1、豆皮高中时学校门口的豆皮1块2一碗,不晓得现在涨价了没有,每年回家必吃的,豆皮实际是大米做的,但是就是叫豆皮
2、格格想起怡雯小吃的羊肉格格就流口水,还有牛肉、猪肉、肥肠的
3、包面和现在的大、小馄饨,还有饺子比,还是包面好吃,和豆皮一个价格
4、凉粉夏天吃超级爽,蕨根粉的是最正宗最好吃的,加酸汤(不加醋)更好……每次都能吃到欲罢不能,还有莼菜/饥饿
5.札海椒面炒腊肉和洋芋就爽呆了……/色
6、炸洋芋大众广场边的炸洋芋,那真一个香,5角、1块的都有,一小碗,吃得意犹未尽……
7、烤包谷这样烤出来的包谷,不用太雅的姿势,只管抱起啃就是了 ,还可以直接丢到灶孔里头烧 (最正宗的还是用老式炤孔里面烤出来的,那比用烧烤架烤出来的好吃)
8、腊肉面条,最正宗的是建南咸菜炒腊肉做臊子
9、洋芋片,色香味俱全了,看着都流口水
10、水豆鼓,也就是传说中的水豆鼓,干的那种,就是一般看见的豆鼓了
11、霉豆腐,吃过土家的霉豆腐你就知道腐乳不算什么了
12、油炸粑粑,高中时候是最常出现在我的早餐里面的东西
13、腊肉嘎嘎,土家的腊肉 ,要慢慢熏一个多月的,熏肉的材料实际还有讲究的,要用什么树枝加什么的,我就不清楚了,现在人也没有那么讲究了
14、酸菜,从白菜,包菜到各种各样的蔬菜瓜果都可以放里面泡,很好吃,小时候经常自己偷偷捞酸菜吃,O(∩_∩)O~
15、油炸粑粑圈圈,油炸粑粑圈圈来了!也叫面窝也是常出现的早餐,1块2个,很早以前的价格,现在不知道涨价了没有
16、油炸洋芋块块,记得当初在家的时候、还喜欢把筷子切成4片,沾上食用红蓝墨水,做上一点点缀
17、和渣汤,还可以直接把米饭煮在里面、放上一点青菜,和渣稀饭就出锅了/色
18、土家粉蒸肉,也就是传说中的扣碗,一般要办酒席的时候才能吃到的,最初的时候,看见这么多的肥肉,真不敢下筷,实际是肥而不腻,跟其他地方的粉蒸肉不一样的是,别处都是用米粉,家乡是用札海椒面的,所以是红黄的,而不是白白的。
19、干豆鼓炒腊肉,闻起来的那个味道就~~~
20、土家香肠,自制的香肠,洗干净猪小肠,用一个敲掉底的啤酒瓶就可以开始弄了
21、洋火(音译),特别的香味,估计没吃过的人也消受不起 ,还可以放在泡菜坛子里面,不过一直不知道学名叫什么
看到了这些小吃,土家的伙伴们有没有勾起你的食欲,快回家吃吧!!!
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