呵呵咦呵呵
土蜂蜜和意蜂蜜的争论一直从未停止过。个人认为功效大同小异（功效取决于蜜种）。
由于蜜蜂的品种不同，其特性不一。通常业内认为好蜂蜜是以封盖程度来或波美度高低来划分。
意蜂由于个头大、食量大、勤劳在蜜源充足的情况下采蜜到成熟封盖不超过七天。但由于食量大弊端就是需要不断地搬迁寻找新蜜源，不然它采的只够它自己消化。
中锋作为本土蜜蜂对于意蜂这种“入侵者”就要逊色不少。以前老一辈中蜂养殖者都是定点养殖，一年只取一次、一次只取一半。后来慢慢的有一年取两次，由于定点蜜源有限，有人尝试学习意蜂把中蜂活框养殖，也去赶蜜源赶花期。但封盖时间大不如意蜂，且由于意蜂养殖户增多，盗蜜现象时常发生（意蜂能够轻易的在中蜂老巢进进出出而不被发现从而杀死蜂王盗走蜂蜜弄死中蜂全家）。
so，中蜂（分家）养殖困难，酿蜜时间长，养殖户少。意蜂产量大命贱，加上水蜜（一些蜂农为满足利益一天或两天的酿蜜周期就采收）横行，养殖户多互压价格，导致中蜂蜜价格比意蜂的批发价至少贵了三倍以上零售价格贵两倍至三倍。
关于如何辨别就不说那么复杂了。意蜂蜜分单花蜜和杂花蜜两种，由于装有花粉脱粉器（单花蜜如洋槐类清亮如水呈水白色杂花蜜或一些单花蜜也是呈黄色透亮形），而中蜂蜜由于是定点养殖基本就是百花蜜，而且花粉也混在蜂蜜中所以多为黄色泛红浑浊壮
梅酸酸
土蜂蜜与洋蜂蜜的区别在于，洋蜂蜜采糖期短蜂蜜比较单一。而土蜂蜜一般都是一年的农历十月以后才收割蜂蜜，一般都在大山里面养，由于时间长，蜜蜂采各种各样的花，蜂蜜非常的稠。它有很好的保健作用，它的价格也非常的高。在我们本地一般那家的不掺假，都有一定的老客户，采收后基本年内都卖不剩什么了。它的产量低，所以价格也就高。下面供上几张照片让大家参考一下。
上面这是带蜂巢伪峰蜂蜜，下面是去了蜂巢的蜂蜜。
飞得更高124124803
土蜂蜜严格来说是中蜂一年一或两取，压榨取蜜，没有经验的话买家无法辨别，专业的其实也不敢绝对确定。市场价几十到几百，看在哪买。土蜂蜜通便利尿相对活框蜜（中蜂蜜或意蜂蜜）强很多，可能和成熟度和压榨取蜜有关系。一瓶土蜂蜜其实大部分含量都是当地大流蜜期的新蜜，酿一年的老蜜含量很少，大都被蜜蜂自己在天气不好或无蜜期吃掉了。
手机用户64068519503
作为养蜂人，我家养的是意蜂，我说下自己的观点，不喜勿喷。
如果蜜源一样，同一时间，同一地点，采集的都是封盖成熟蜜，那么土蜂蜜和意蜂蜜在营养价值上没有什么大的差别，所以选购时候可以根据自己爱好选择，土蜂蜜因稀少，价格略贵，意蜂追赶花期，产蜜量大，价格比较接地气。
