寇亞君
枸杞為藥食兩用，主要分佈在中國的西北地區，地道好藥材以寧夏中寧枸杞為好。而且近些年，枸杞以它的經濟實用也被廣大的老百姓所認可和食用。
枸杞的營養價值在於它所富含枸杞多糖，胡蘿蔔素以及甜菜鹼成分。枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞最主要的活性成分。具有調節免疫、抑制腫瘤和延緩衰老，抗疲勞的作用。所含的胡蘿蔔素進去體內可轉化為維生素A，具有保護視力，維持皮膚黏膜層的完整以及促進免疫等功能。
中醫記載:枸杞性平，味甘，具有養肝滋腎，補虛益精，清熱明目的功效。
什麼時候吃枸杞最好？每天吃多少粒？
枸杞的吃法很多，可以用來代茶飲、幹吃、熬粥、煲湯、做菜都可以。吃飯的時候吃，或是作為零食來吃都是可以的。沒什麼大的限制。幹吃也是完全可以的，藥效一樣。
枸杞每天的食用量，大約在6-9克，針對症狀可在12克。一般養生食用量在6克即可，相當於大粒的十個八個粒，小的十五六個粒。(根據大小可定)
【營養師提醒】
購買時，選好的枸杞，注意看色，聞味，不要選到不好的枸杞，反而起不到好的作用。
李愛琴營養師
枸杞被用作一種傳統的中藥和功能性食品，廣泛地應用於泡酒、泡茶、泡水、煲湯、煮粥等。
其主要成分有枸杞多糖、類胡蘿蔔素、甜菜鹼等，還有其他成分如阿托品。
枸杞的毒性
枸杞被用作食品和傳統中醫藥，尚未發現任何特定的毒性。枸杞中含有微量的阿托品，但其遠低於中毒劑量。
在大量的臨床使用中，未發現有阿托品生物鹼毒副作用的病例。所以枸杞無論什麼時候、不管是作為中藥還是食品都可以
放心去食用。枸杞的主要功效
1. 免疫調節作用
中醫最新研究顯示：枸杞多糖能夠增強細胞介入免疫和體液免疫反應。
用枸杞多糖激活T淋巴細胞，是有助於增強免疫功能的因素之一。
2. 對心血管的益處
✓ 枸杞多糖可治療明顯地防止血壓的升高。
✓ 枸杞胡蘿蔔素可迅速降解血液中的尼古丁。
尼古丁進入人體後產生四肢末梢，血管收縮，心跳加快，血壓上升，呼吸變快，促進血小板凝集，造成心臟血管阻塞。
3. 抗氧化、抗衰老作用
✓ 枸杞能抵抗免疫抑制，降低太陽能輻射造成的氧化應激，從而防護皮膚。
✓ 枸杞汁對內源性皮膚的抗氧化劑HO-1產生誘導作用，可防護人們遭受導致癌症的照射性皮膚損傷。
✓ 枸杞屬黃酮類化合物也具有抗氧化作用。 
✓ 枸杞果實中的玉米黃質會富集在脂肪組織內，尤其是在視網膜的黃斑區域，可保護黃斑，防止過度日曬和其他氧化過程所造成的病變。
4. 抗癌抗腫瘤作用
✓ 枸杞多糖抗腫瘤功效是由於增加腫瘤浸潤淋巴細胞的單元數目，以減輕免疫抑制和增強免疫系統的抗腫瘤作用。
✓ 類胡蘿蔔素的攝入量或血漿類胡蘿蔔素水平也與乳腺癌、膀胱癌、宮頸癌、胃癌、前列腺癌、口腔癌等腫瘤的發生率呈負相關，天然類胡蘿蔔素能降低一些人類腫瘤的發生率。
5. 抗菌作用
據初步體外研究報道，枸杞提取物對17種細菌有抗菌作用。
6. 對眼睛的保護作用
眼睛的所有組織中都存在類胡蘿蔔素，枸杞中含有的玉米黃素和葉黃素對眼睛有保護作用，能降低患老年性黃斑變性的可能性，還可降低老年性失明的風險。因其良好的明目作用，所以俗稱“明眼子”。 
枸杞對2型糖尿病患者有功效，認為枸杞多糖作為抗高血糖劑，可保護肝腎組織免受鏈脲黴素造成的損害。
枸杞的推薦用量
✓ 英國營養學雜誌推薦作為一種保護眼睛的膳食補充劑，推薦量為15g/日。
✓ 每天用20g枸杞泡茶，對視力下降有功效。
✓ 用枸杞煎藥時的劑量為15～30g，推薦量定為30mL/次，每天4次，相當於食用150g新鮮果，根據需求可以連續喝。
保持健康只是缺一個提醒你的人，為你的健康打開一線天！
大家有問題可以，留言評論諮詢， 點擊關注“醫線天”
醫線天
中醫很早就有“枸杞養生”的說法，《本草綱目》中說枸杞能夠“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。補精氣不足，養顏，肌膚變白，明目安神，令人長壽。”藥用枸杞來源是茄科植物寧夏枸杞Lyciumbarbarum L.的乾燥成熟果實；而枸杞作為菜用有3個栽培種，菜用枸杞（Chinensewiller L.）,寧夏枸杞（Lycium Bararum L L.）和枸杞（Chinense），前兩種主要採收果實（枸杞子）和根皮（地骨皮）作藥用。後者主要採收莖葉，採嫩梢15~500px 作蔬菜食用。
枸杞味甘平補，一年四季均可服用，春季可以與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生髮。夏日配伍菊花，可以滋陰明目，清除肝火。秋季吃枸杞需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、玉竹等，效果更好。冬季枸杞能夠平補陽氣，有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。既可生吃，也可熟吃；既可單獨服用，也可以與其它藥物一起服用。中國藥典2015版指出藥用枸杞用量6-12g。而菜用枸杞根據每種用途不同，文獻報道用量在30-50g不等，當然由於菜用枸杞藥食同源，並無相關用量規定，可根據不同人的體質來增減用量。
但枸杞也非人人適宜，以下幾種情況就應該忌用。1.枸杞甘平補養，能滋陰潤燥，但凡屬脾虛溼滯、腸滑便溏者禁用。《神農本草經疏》認為枸杞質潤，“脾胃薄弱，時時洩瀉者勿入”。2.《本經逢原》認為：“無陽氣衰，陰虛精滑......勞嗽蒸熱之人慎用。”3.外邪未解、實熱熾盛者忌用，恐有斂邪之弊。4.精血不虛、陽強易舉者忌服用。5.因其有降低血糖的作用，故低血糖患者不宜單味藥大量長期服用。6. 因其有雌激素樣作用，故乳腺炎、乳腺增生患者不宜單味藥大量長期服用。
因此特別要注意的是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人、或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者，在發病期間不宜食用。
藥事健康
枸杞子有以下作用與功效：
1、抗腫瘤
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。
2、降血壓降血脂
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
3、滋補肝腎
枸杞子可滋補肝腎，益精養血，明目消翳，潤肺止咳。常用於腰膝痠軟，頭昏耳鳴，遺精不孕；腎虛精虧，消渴口乾，尿頻舌紅，眼目昏花，血虛萎黃，產後少乳等症。
4、調節免疫
枸杞子可調節機體免疫功能，能有效抑制腫瘤生長和細胞突變，具有防癌抗癌、延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖等方面的作用。因此，枸杞子對糖尿病、血脂異常症、肝功能異常、胃炎等都有一定的輔療作用。
5、補血
現代醫學研究證實枸杞子中含有多糖、 粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、各種維生素和微量元素等營養成分，對造血功能有促進作用。
6、抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。
7、養肝明目
肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞，養好肝臟後有益眼睛健康。
8、抗疲勞
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
請開始我的freestyle
謝邀，枸杞真正的威力就是在於補腎，連續吃枸杞三個月後，腎功能將會得到很大的改善，特別是男性朋友一定要吃，之前我在頭條上看過一文章，裡邊講了枸杞的功效還有食用方法，也非常建議大家去看看“郝梁的回憶”，希望也能幫助你補腎。
每天堅持吃枸杞一是補腎，二是護肝，在家經常拿一些枸杞子幹吃著，當時還不懂吃枸杞的好處，感覺很奇怪，時常問媽媽，這樣好吃嗎，放在排骨，雞鴨裡面燉著吃不是更好吃嗎，更有營養價值嗎？媽媽跟我說：“枸杞子的吃法多著呢，要不你上網瞭解瞭解”。我的好奇心就來了，馬上打開電腦，無意間點進了一個最懂養生的頭條文章---郝梁的回憶，我瞭解到了枸杞子幾種正確吃法。
直接生吃。在吃枸杞的時候，其實是建議直接生吃的，這樣的效果最好，最有營養價值，但是記得，吃之前必須洗乾淨，而且一次必不宜多吃，吃的時候，多嚼幾下。最多吃二十粒就可以了。因為枸杞吃多了，易上火，容易導致流鼻血等，怪不得我媽老是流鼻血，原來天天拿著一大搓的枸杞子在手上當零食吃，不上火才怪。現在知道了，趕緊告訴我媽去，免得又流鼻血。
枸杞最好的當然也是與冬瓜來一起燉湯吃是不錯的，而且再與排骨一起，效果就更好了。對於男性女性來講，都是十分讚的一種吃法。當然，要記得，在湯好熟的時候，再放枸杞，才會有效的。以前在煮的時候都是把枸杞跟排骨一起放下去的，現在才知道要快熟的時候在放，又增加了見識。
枸杞也可泡水喝，記得，枸杞也不能直接倒入開水，因為枸杞水溫太高的話，會破壞枸杞的營養，所以，最好的就是水溫一下的時候，再放入枸杞，再喝，會有更好的效果。
枸杞也可泡茶喝夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用後感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。
手機用戶81950582500
一般來說，一天之中什麼時候吃都可以吧。
但是如果從中醫的角度來講，早上或者上午或許更好。因為上午是人體陰陽互長中的由陰至陽的漸進階段，到中午人體的陽氣達到了至陽的階段。而枸杞是溫補肝腎的佳品，如果早上或者上午服用枸杞的話，則能起到助陽氣而不傷陰的作用（枸杞本身就是溫補肝腎陰津的）。
至於吃枸杞紅棗銀耳能否緩解痛經，那就要看痛經是不是屬於氣虛有寒引起的，如果屬於這個類型的，吃這些就會或多或少的緩解。因為中醫要辯證施治的。
吃枸杞的方法
1.痛風患者每天吃二把枸杞，每次50-80粒，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃;
2.正常人群每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃;
3.吃的量以不上火為原則，年齡大多吃，年齡小少吃。
4.用水泡或幹嚼吃都可以，不要煮著吃。
5.當人們過了四十後都應該開始吃枸杞，只要每天能保證吃一些枸杞，人類的疾病將會大大降低，這也正是為何吃枸杞可以長壽的秘訣。
歡迎關注、評論、收藏，您的支持是我最大的動力，感謝！
叫我13叔
謝邀。如您所說，枸杞是家喻戶曉的藥食兩宜的中藥材，裡面不含任何毒素，可以長期食用，有滋補肝腎、明目、潤肺的功效。但是，在食用過程中也不可過量。
一般來說，健康的成年人每天吃10克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃20克左右。
家常用法：
枸杞子服用方法很多，煮水、煮粥、嚼食等均可。
用30克枸杞子煮水，分兩三天吃完，可治療腎虛腰痠、腰痛。
取山楂、枸杞子各15克。用沸水浸泡約2小時，代茶頻飲，可益腎健腦。
將枸杞子一小把及紅棗3枚放入水杯中，開水沖泡服用，可補氣養身。
更多中醫養生知識，請關注頭條號：“健康圈內人”，讓您瞭解健康必須知道的那些事兒。
健康圈內人
現在很多人都注意養生，那枸杞子什麼時間吃好？每天吃多少？怎麼吃能最有營養呢？首先我們瞭解一下枸杞子的功效， 枸杞子能滋補肝腎，益精明目。《神農本草經》記載，“”枸杞服能堅筋骨，耐寒暑，輕身不老，乃中藥中之上品”。
枸杞子可以提高免疫力，護眼明肝，抗疲勞，增加記憶，有效的延緩衰老。枸杞子可以扶正固本，益氣安神，強身健體，是滋補上品。
枸杞子怎樣吃效果才算好呢？用枸杞子泡水和煲湯，枸杞子的功效，並不能完全發揮出來。因為受到浸泡時間，和水溫等因素的影響，枸杞子中的有效成分不能夠完全釋放到水和湯中。
直接食用，用嘴嚼能更好吸收枸杞子中的營養成分，有利於發揮其保健功能。嚼服枸杞子時要注意，不可過量，一般來說健康的成人每天吃20顆左右比較合適。15克明目，20克補腎，30克減肥。枸杞子一年四季皆可服用。
根據中醫的子午流注理論。在一天中的17點至19點，也就是下午五點到七點。這個時間是人體腎臟開合的時間，如果這個時間服用枸杞子，對補益肝腎的效果事半功倍。枸杞子最適合一直虛弱，抵抗力差的人。長期服用可見療效。另外，枸杞子溫熱，有炎症腹瀉和發燒的人最好不要吃。
左岸講健康
枸杞的功效是補肝補腎，所以肝腎陰虛的可以多吃一些，但正常人的話，吃太多容易上火，比如說流鼻血、眼紅、牙疼等，所以每天不要超過40克。
方法：
1、直接嚼服枸杞鮮果或乾果。平常我們多見的是枸杞乾果，類似於葡萄乾那種，所以幹吃也是不錯的，微甜。每天20-30粒即可。
2、泡水喝。沸水浸泡2-5分鐘後即可，還可以加幾個大棗。
3、泡酒喝。洗淨晾乾泡入酒中，密封半個月後就可以飲用了，後期也可以繼續添加酒。
4、泡茶喝。菊花枸杞茶，紅茶包枸杞外加一小撮菊花3-5朵。但是不要和綠茶一起泡，綠茶中含有大量的鞣酸，會和枸杞中的一些元素髮生化學反應，從而難以消化，兩者最好單獨泡飲。
5、還可以煮粥蒸米飯。水開後將洗淨的枸杞放入即可。
燉肉時在出鍋前10分鐘放入枸杞，身瘦體弱的人吃最好。做菜時也可適量放入。
補充：痛風患者早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃
正常人群每天吃一次，睡前吃
吃的量以不上火為原則，年齡大多吃，年齡小少吃
謎瞳2
你好！
這個問題我以前有發佈，這裡再做一下簡單闡述:
1、枸杞以幹嚼食用效果最佳！
理論上，枸杞多糖、花青素、部分維生素等營養成分在高溫下易遭到破壞，所以日常枸杞建議迅速清洗後咀嚼服用！如果泡水飲用，建議水溫在五六十度即可，切記最後枸杞要吃了，不要倒掉！（有研究發現，枸杞泡水只有0.03至0.05的枸杞多糖得到有效釋放）
2、建議下午食用。
中醫理論講，人體在一天當中，下午5點——7點為腎臟開合時間，此間服用對肝腎的補益具有事半功倍的效果！
根據個人情況，早晚兩次服用亦可，以飯後為佳！
3、食用量
常人保健量為每日20克，用於治療可增加至30克。本人做了一個簡單的測量，根據枸杞等級大小，20克枸杞如下圖:
左邊豎排為大果，50粒；右邊兩豎排為小果，為115粒。
總之，20克約為常人一小把左右，可自己酌情掌握，沒必要太精確。咀嚼食用可適當減量。
禁忌 : 感冒發燒、炎症、腹瀉及營養過剩者慎服！
