手把手教你做「牛肉餡餅」酥脆可口,在家都可以做

手把手教你做“牛肉餡餅”酥脆可口,在家都可以做

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麵粉加水揉成光滑麵糰蓋好醒10分鐘以上

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肉餡加入一勺蔥薑末、其他調料拌勻,並一點點加水攪至肉餡粘稠

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加入胡蘿蔔碎再度拌勻

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醒好的面均勻分成若干份

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擀成薄厚適中的劑子

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放入適量餡料

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用包包子的做法包起來

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收口朝下按扁

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鍋內加適量油,擺放好餡餅中小火加熱煎制

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一面煎好後翻面煎

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全部煎好餡餅擺盤

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