隨著智能手機的普及，中國已經成為全球移動互聯網用戶群體規模最大的國家。而各類生活服務中，餐飲業又成為規模最大的市場。據艾瑞數據顯示，2018年美團外賣單日外賣交易筆數超過2100萬筆，按交易筆數計，美團已成為全球最大的餐飲外賣服務提供商。
為了讓消費者點的每一份外賣能吃得放心、吃得暖心，美團外賣在提升商家運營效率、減少騎手配送時間，以及保障食品安全等方面做了很多努力，其不斷深化技術創新以提升用戶體驗和提高運營效率的思路也讓美團外賣在行業中的快速發展持續領先。截至2018年第一季度，美團外賣市場份額為59.1%，領跑外賣市場。
提供多重方案 協助商家提升運營效率
在外賣業務的發展過程中，美團向商家提供了包括精準在線營銷工具、高效的即時配送基礎設施、基於雲計算的企業資源規劃（ERP）系統、聚合支付系統等在內的一系列廣泛的解決方案，以幫助商家實現整體服務流程的數字化，提升運營效率。
這樣的做法也是協助商家建立在線業務，與消費者實時聯繫，而無需受限於實體店鋪，助力生活服務業實體經濟轉型升級。據統計，美團平臺上的在線商家數量從2015 年的約300 萬增長至2017 年的約550 萬，同期活躍商家佔在線商家比例亦由2015 年的66% 增至2017 年的80%。
開發超級大腦 打造自身外賣物流調度系統
美團外賣打造自身的外賣物流調度系統，其中包括技術範兒十足的外賣超級大腦——O2O實時物流配送智能調度系統。
超級大腦由美團外賣利用人工智能、雲計算及創新技術開發，以數據驅動的個性化推薦，有效提高了消費者及商家的交易效率。通過AI 技術的支持，美團外賣的智能調度系統根據騎手的實時位置進行訂單的最優匹配，持續降低單均配送成本，提升配送效率。2017 年，美團外賣的平均每單配送時間約為30 分鐘。
根據艾瑞報告，按2017 年交易筆數計算，美團已建成並運營著全球範圍內規模最大的實時配送網絡。2017 年4 季度，其日均活躍配送騎手數量約53.1 萬人。2017 年，美團外賣通過自有配送網絡完成了約29 億單配送，佔平臺全年實時配送交易的70%以上，其餘交易由商家直接配送。
打通“天網”系統 開闢食品安全保障新做法
在美團外賣，創新技術還被應用到食品安全保障當中，為完善和加強食品安全治理開闢了新的空間。當前，美團外賣已通過“天網”、“天眼”系統與多個城市的食品安全監管部門實現食品經營許可證信息數據一鍵對接。
“天網”為入駐餐飲商戶建立電子檔案，掌握商戶經營服務的完整數據，“天眼”為餐飲用戶評價建立大數據系統，生成有利於發現食品安全問題、加強監管執法的數據信息。政企合作共治實踐，在傳統的食品安全治理格局內，探索了新的食品安全監管模式，有助推動形成更完善有效的食品安全治理格局。
在“互聯網+”飛速發展的時代，外賣成為了人們新的生活選擇之一。作為行業領先者，美團外賣正以品質升級、效率升級和體驗升級作為核心，通過技術創新驅動服務升級，努力為大眾提供更優質的外賣體驗，助力用戶美好生活。
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