美團:縱橫之中有乾坤

美團:縱橫之中有乾坤

沒有邊界就是最大的邊界。對京東,其真正的邊界是觸及零售的本質,一如劉強東提出無界零售的小目標所在,以無界去賦能產業界,打破傳統邊界的束縛以無界思維去佈局生態。對騰訊,其邊界是以不斷的產品去社交賦能、娛樂賦能、產品賦能,終極所在便是打造一個無界的企鵝帝國。而對於美團點評而言,其則是通過一橫一縱去跨越邊界,為用戶和商戶兩端賦能,目標所指便是“Eat better,Live better”。

其實,最近一段時間,關於美團的邊界大家還是有所熱議的。打車,這個看起來突兀的業務成為美團的戰略新航向,而從自己推出打車業務到倒逼滴滴跨界外賣,及至隨後不久的收購摩拜單車,以前只是賦能用戶“Eat better,Live better”的美團,算是一五一十的構建了出行服務矩陣。可以說,切入出行市場,是美團有史以來跨界步調最大的一次,而在補貼戰之外,其實接下來可以預見的是生態戰將成為美團的拿手戲,以生態拼圖的多維與滴滴們抗衡,通過打破邊界構建新壁壘。

儘管目前美團的打車業務還處於試探過程中,但是這一邊界的打破,卻是具有行業突出意義。即,美團實現了超越自身既有業務的線條延展,從到店到到家再到出行,這其中自然是有更大的想象空間,因為如果單獨去看,美團可以能攤子鋪的有些大,但是如果沒有張小龍打造的微信,在移動互聯網時代,騰訊僅憑QQ是無法有今天這般在移動支付、新零售等領域的行業地位的。甚至說,沒有微信,騰訊可能會像百度一樣在當下主業(騰訊的社交、百度的搜索)受到用戶冷落,時代交接棒只能交給他人。一如美團,如果僅僅是做團購,儘管在千團大戰中贏了下來,但今天的市場環境,新生代消費族群的崛起下,團購可能很難讓美團做到今天這般規模和體量。

邊界總是在打破,無論是美團還是滴滴。只是,美團的邊界解鎖是有跡可循的,與滴滴做外賣的突兀相比,其正通過一橫一縱,圍繞美好生活做全、做深、做透。

一橫:打造網上城市綜合體

美團:縱橫之中有乾坤

網上城市綜合體,這是美團的小目標。甚至說,這個目標已經初具規模。一個城市,需要有基礎設施、有一站式的生活需求的滿足。這其中,吃喝玩樂衣食住行是民生之基本。在日益增長的美好生活需要之下,單純的線下商業已然無法滿足用戶的全部需求。或者說,單純的線下實體,如果不與互聯網融合,就很難做到降本增效。

美團橫向佈局的邏輯是,無論是餐飲、電影、酒店,還是旅行、民宿、打車,其背後都是同樣一批用戶群。這些用戶的需求不是割裂的,而是彼此強相關的。在餐廳吃完飯,可能想看一場電影,這時直接就可以用打開美團APP一鍵選座購票。而在去餐廳和回家的交通需求,則通過美團的打車和摩拜單車來予以解決。而如果用戶想來一場說走就走的旅行,打車去機場的路上,還可以直接訂酒店或民宿,當這些需求都能在美團上完成,此時,美團已經不是一個吃喝玩樂的應用,而是一個超級生活入口,一個網上城市綜合體。

傳統意義上的城市綜合體,對應的英文縮寫是HOPSCA ,即:Hotel、Office、Park、Shopping Mall、Convention、Apartment,其是以建築群為基礎,融合商業零售、商務辦公、酒店餐飲、公寓住宅、綜合娛樂五大核心功能於一體的“城中之城”。從這個角度看,其實美團正是一個具有這些核心功能並且融合性更好的網上城市綜合體,而且是與線下城市綜合體充分融合的網上城市綜合體。無論是吃喝玩樂,還是衣食住行,通過美團帶給消費者的是一站式的美好生活需要的全面滿足。這一點,其實即便是大如阿里、騰訊,也未能做到。當然,這中間會有戰略側重點不同的考慮。阿里的基因是電商、騰訊的基因是社交,而美團則是場景,或者說是生活入口。

儘管美團這兩年不斷擴展邊界,但是其所提供的服務和功能又都是八竿子可以打著的,不是風馬牛不相及,而是內在有兩條予以連接,一是用戶群是一致的,二是服務是全鏈條式的貫通的。

而從超級生活入口到網上城市綜合體,對美團而言,其實是一個從量變到質變的過程。早幾年,美團從餐飲跨界電影,及至將電影業務獨立出來打造貓眼,當時就有聲音認為這是一種危險的跨界,但是事實卻證明,美團做電影票用戶是買賬的。早在2015年,貓眼月活用戶規模就已經領先行業。

另一個比較有意思的進擊是,在攜程、藝龍、去哪兒等OTA平臺構建了充分壁壘之下,美團發力酒旅業務,不但沒有夾縫求生,反而對這些專業的垂直OTA平臺形成了顯著的威脅和衝擊。一份2017年8月的數據顯示,美團旅行當月入住間夜超2000萬,在境內度假業務方面,2017年7-8月景點門票入園人次突破2700萬,交易額破37億元。

其實,類似的垂直品類,凡是美團出手的,基本上都是後發先至、後來居上。而箇中關鍵原因,正是用戶基礎的優勢所在。這其中,兩個與“吃”相關的關鍵戰略佈局,讓美團從“生”到“活”,扣準了兩個時代的命題。一是團購時代著力聚焦餐飲,培養了第一批忠誠用戶。二是在外賣時代果斷調集坦克大炮等優勢人財物資源與餓了麼火拼。以至於在第三方互聯網大數據監測機構Trustdata發佈的《2018年Q1中國移動互聯網行業發展分析報告》顯示,外賣行業格局進一步明晰,美團外賣的領先優勢繼續擴大:在用戶端,美團外賣獨立APP日活躍用戶數量超過餓了麼與百度外賣總和。在商戶端,美團外賣商家版DAU近120萬,以倍數級優勢拉開與競對的差距。

這兩次關於“吃”這個民生最強烈剛需的成功卡位,讓美團沉澱了忠誠用戶並從餓了麼口中奪取了新生代的外賣用戶。而這兩撥用戶,正是當今移動互聯網大市場的核心用戶。由此,從吃的更好到生活的更好,這個過程中的到店、到家、酒旅、打車等業務的邊界擴張,也就是順其自然的。換言之,美團的橫向擴張,合情合理,不像滴滴跨界外賣這般突兀,也比一直覬覦餐飲等市場的阿里,擁有更粘性的用戶活躍度,這正是網上城市綜合體的獨特優勢所在。

一縱:深度賦能產業鏈

美團:縱橫之中有乾坤

與“一橫”相比,美團的“一縱”則是超出了傳統城市綜合體的範疇,從用戶端的賦能轉向產業鏈的賦能,並通過對產業鏈的降本增效間接賦能用戶,讓“Eat better,Live better”更具含金量。

不囿於C端,而是縱向將業務線做深做透,深入產業鏈去賦能B端。如此,讓B端降本增效,實際上也會回過來頭提升C端用戶體驗。這是美團“一縱”的邏輯所在。

在團購時代,消費者會非常著重去看美團上每個商戶頁面下方的評價,這些真實的評價能讓用戶判斷自己是否到店。而與之形成對比的是,正在外賣時興的當下,用戶反而不太去看外賣頁面的評價了。這種反差,正是說明用戶對美團的信任進階。在團購時期,美團也只是一小隻,用戶對其信任度還不強,所以要去看真實的評價來決定是否消費。而經過了數年的發展,美團二字本身已經成為一塊金字招牌,用戶高度信任美團,而有美團背書的商戶用戶也自然是抱有極大的信任。這種信任的進階背後,其實正是美團在B端賦能商戶,通過對商戶的深入賦能,提升整個平臺上服務的效率和滿意度。這是一個正向的循環。

在越來越多的用戶決定把自己的美好生活託付給美團實現之下,美團其實壓力是很大的。不能讓用戶失望。哪怕是一個細節,都可能丟掉用戶。而作為商戶與用戶的連接平臺,美團要持續的提升用戶體驗,從產業鏈的深入去賦能商戶正是一個可持續的路徑。譬如,用戶大都喜歡實惠和性價比,美團通過縱向深入產業鏈,通過降本增效讓商戶有得賺的同時,還能最大程度的讓利用戶,這就是一個共贏的局面。

而要做到這一點,實際上是一個全鏈條的聯動。其中,美團發揮其網上城市綜合體的平臺優勢,對商戶進行數字化、智能化賦能。以大數據去指導商戶經營,這就是發展數字經濟的重要一環。懂懂筆記在去年發表的《當餓了麼購買百度外賣 美團點評已經深入餐飲行業》一文中就提到了一個例子:“美團點評在內部大數據中,發現在北京有很大的麻小消費市場,但麻小消費對味道要求高,大量消費被線下店面地理侷限住了。於是美團點評找到了麻辣誘惑,推出“麻小外賣”項目,根據歷史數據分析用戶需求,讓麻辣誘惑設計出80多個品種,最終30個品種被用戶廣為接納。除了餐飲品類設計外,對單獨運營的麻小外賣從人員構成、物流成本、房租、固定資產折舊、包裝材料、食材成本、利潤等方面都做了重新設計,做到信息化管理保障。麻小外賣在北京一推出就取得了非常好的效果。這是一個按照用戶大數據反應的需求而開展的一個全新的餐飲項目設計。”

在此基礎上,美團還在繼續深挖對商戶的賦能可能。在以SaaS為主的IT賦能、提升商戶營銷能力的經營賦能以及金融賦能、物流賦能、供應鏈賦能為主的全棧式賦能中,助力B端商戶發展壯大。這其中,值得注意的一點是,美團在賦能過程中還不斷加大供應鏈資源的深度整合。通過戰略投資等完善供應鏈領域的佈局,以智慧型供應鏈解決方案,助力餐飲商戶對售賣、庫存、食材成本等進行整合,實現智能訂貨,減少庫存積壓,釋放庫管、成本會計等崗位的人力成本,通過在為平臺商家提供食材、一次性用品、酒水飲料等進貨服務等方面,進一步降低商戶供應鏈成本。

當把賦能進行到這個層面,實際上也已經不僅是降本增效的問題了,而是能藉此實現流程的數字化和食材的可溯源,這正是美團目前所拉高的競爭層次所在。通過深度賦能,真正讓讓大家吃得更好、更放心。畢竟,對於餐飲而言,美食之外,更重要的就是食品安全,如果食材不可溯源,幫助大家吃得更好就是一句空話。

而不僅是在餐飲品類,即便是在貓眼這一垂直平臺上,美團也是以全產業鏈賦能去助力影院降本增效、從深層次賦能實現用戶觀影體驗的提升。以票務為基礎,在電影投資宣發、廣告營銷、演出賽事、資本佈局等新方向上做了諸多嘗試,其在服務用戶和商家、引導行業方面也為行業提供了一個有意義的範本。

【結束語】

縱橫之中,將生態做深做透。這是懂懂筆記對美團打破邊界就是最大邊界的一個認知。雖然行業裡大家都講生態,但是能從C端到B端,不嫌事小、不怕事大,為商戶賦能,為用戶賦能,紮根去做看起來是分內之外的事情,去做大家沒想到、不願做、做不了的事情,進而從橫向的邊界延展到縱向的深、透、全、精,這樣的路徑其實正是尤其突出了美團作為網上城市綜合體的特點和優勢所在。

一座城市綜合體的建成,離不開水電煤等基礎設施,也離不開旺盛的人氣和用戶的口碑。美團的一橫一縱正是通過為商戶提供水電煤,進而“烹”出美味的“飯菜”予C端用戶。而用戶的體驗、消費行為等數據,又反過來指導B端商戶去調整優化“菜品”,再根據這種數據風向,從諸如“食材”的採購上去深度賦能,讓用戶始終吃到最新鮮、可口的“飯菜”。如此美團,豈能不定乾坤?


分享到:


相關文章: