近日，天津一位“老酒收藏者”引起了世人的關注，他的酒館規模雖然沒有那麼宏大但是酒館中珍藏的美酒卻不容小覷。民國至今只要是當年紅遍街頭的佳餚，今天在這裡你依然能夠榮幸看到，所以好多到天津參觀旅行的遊客們為了大飽眼福不惜一切代價都要到此參觀，拍照紀念只是一個小插曲，有的遊客禁不住提上幾瓶帶回家！
能收藏這麼多佳餚肯定這個人來頭不小，沒錯他就是當今被世人稱之為“老酒達人”的國家一級品酒師趙先生，聽聞他是目前天津比較有名的“全職老酒收藏家”。一個能把收藏酒當作是自全職的人，可以看出這個人對酒的是多麼鍾情，從收藏第一瓶老酒到現在他收藏的老酒已經達到上萬瓶！
酒與其它收藏品不太一樣，像瓷器、檀木、珍珠等這一類收藏品它們可以一直流傳下去，但是酒這類東西時間久是美味，時間太久就揮發了，圖為民國時期天津生產出口到歐洲的美酒，如今可以說是完璧歸趙，但是可惜的是經過歲月的洗禮，瓶中的美味已經揮發殆盡所剩無幾了！
由於自己是一個土生土長的地道天津人，他決定要將天津各種各樣的佳餚都藏入自己囊中，鄰里村社他去過、高檔酒坊也有光臨，十年左右時間他收藏的老酒有180種之多，其中有的酒早已停產，有些酒瓶上面還印刻著“歷史第一次”！
平時日子裡到訪館中的一般都是與老闆比較友好的知己，因為店裡好多佳餚都是他們介紹的，好多朋友都以為有這樣的場子肯定賺了不少錢，但是老闆說“酒是能值不少錢，但是這是我的個人愛好，出多少錢都不賣，談錢沒用”！
最近有好多外來遊客路徑此處，榮幸之至來老酒館中參觀，館內熙熙攘攘非常熱鬧，老闆心裡非常高興，說拍照參觀可以，只求別問多少錢，因為“我不賣”！
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