近日，天津一位“老酒收藏者”引起了世人的关注，他的酒馆规模虽然没有那么宏大但是酒馆中珍藏的美酒却不容小觑。民国至今只要是当年红遍街头的佳肴，今天在这里你依然能够荣幸看到，所以好多到天津参观旅行的游客们为了大饱眼福不惜一切代价都要到此参观，拍照纪念只是一个小插曲，有的游客禁不住提上几瓶带回家！
能收藏这么多佳肴肯定这个人来头不小，没错他就是当今被世人称之为“老酒达人”的国家一级品酒师赵先生，听闻他是目前天津比较有名的“全职老酒收藏家”。一个能把收藏酒当作是自全职的人，可以看出这个人对酒的是多么钟情，从收藏第一瓶老酒到现在他收藏的老酒已经达到上万瓶！
酒与其它收藏品不太一样，像瓷器、檀木、珍珠等这一类收藏品它们可以一直流传下去，但是酒这类东西时间久是美味，时间太久就挥发了，图为民国时期天津生产出口到欧洲的美酒，如今可以说是完璧归赵，但是可惜的是经过岁月的洗礼，瓶中的美味已经挥发殆尽所剩无几了！
由于自己是一个土生土长的地道天津人，他决定要将天津各种各样的佳肴都藏入自己囊中，邻里村社他去过、高档酒坊也有光临，十年左右时间他收藏的老酒有180种之多，其中有的酒早已停产，有些酒瓶上面还印刻着“历史第一次”！
平时日子里到访馆中的一般都是与老板比较友好的知己，因为店里好多佳肴都是他们介绍的，好多朋友都以为有这样的场子肯定赚了不少钱，但是老板说“酒是能值不少钱，但是这是我的个人爱好，出多少钱都不卖，谈钱没用”！
最近有好多外来游客路径此处，荣幸之至来老酒馆中参观，馆内熙熙攘攘非常热闹，老板心里非常高兴，说拍照参观可以，只求别问多少钱，因为“我不卖”！
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