眾所周知，在平日服藥當中，白開水是首選的服藥送服劑，但有時我們為了圖一時方便，採用各種飲品送服藥物，礦泉水、茶水、牛奶、豆漿、果汁，或是含酒精的飲料，只要是能送服藥物的可服液體就行。服藥時所飲用的飲品對藥物吸收、分佈、起效等過程有著不可忽視的作用。因此，服藥最好用白開水送服。
熱水服藥
眾所周知，用水服藥是較常用的服藥方式。然而，有些藥是不能用熱水送服的，如助消化藥中的胃蛋白酶合劑、胰蛋白酶、澱粉酶、多酶片、乳生酶、酵母片等含酶或益生菌的藥物，這些藥物受熱後會失去大部分的作用，達不到助消化的目的。
茶水服藥會導致藥效降低甚至中毒
茶葉中含有大量鞣（rou）酸，其能與藥中的金屬離子如鈣、鐵、鋁、鈷、鉍等結合，從而產生沉澱，影響藥物的吸收；鞣酸還與四環素(米諾環素等)、大環內酯類抗生素(羅紅黴素、阿奇黴素等)結合，影響抗菌活性，而且這兩類抗生素還會增加茶葉中茶鹼的毒性，導致噁心、嘔吐等不良反應。心臟病人服用洋地黃抗心衰，若與茶水同服，可能會使藥物失效或引發中毒；同時還有各種助消化藥物如胃蛋白酶、澱粉酶、胰酶、酵母、乳酶生等，與茶水同服，均會導致療效降低。
碳酸飲料
碳酸飲料中含有弱鹼性的碳酸氫鹽，它與胃酸中和後，會提高胃腸道的 PH值，從而減少弱酸性藥物如巴比妥類的吸收，同時增加弱鹼性藥物如紅黴素的吸收。此外，碳酸還會影響某些藥物的穩定性。
可樂和咖啡
可樂和咖啡中含有咖啡因，有興奮中樞神經和刺激胃酸分泌的作用，能拮抗鎮靜藥的催眠作用，與有胃腸道刺激作用的藥物如阿司匹林、布洛芬等同服可能加重胃腸道刺激症狀。
牛奶和酸奶
一般不建議用牛奶或者酸奶送服藥物
牛奶中含有較多蛋白質和鈣，蛋白質可影響某些藥物如左旋多巴的轉運，而鈣與某些藥物結合而影響藥物的吸收，如米諾環素、左甲狀腺素鈉等，除非一些明確說明可以用牛奶送服的藥物，如胃黏膜保護藥（磷酸鋁凝膠）等，一般不建議用牛奶或者酸奶送服藥物。
文：山東大學口腔醫學院 高文楨
中國科普作家協會會員、山東大學藥學院 吳一波
圖：山東大學藥學院 張雲曦
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