出污泥而一尘不染，如没有花季，巨大的荷叶也是一种美。荷叶包鸡清蒸，是否又是一种美味！
欣赏着唯美的荷花，情不自禁就想起了美味。先是说叶，荷叶鸡。接下来我们再说莲子煲汤，荷花凋谢后，莲子就来了，无论生吃，还是煲粥，别有一翻风味。当然也可以干莲子煲汤，听说营养杠杠的。 
说完花，叶，果，我们再来聊聊藕，藕尖。藕就不细说了，几乎是一道家常菜，就藕尖而言，相信很多人不知道是藕的那个部位吧！其实那是藕叶没出泥时的嫩牙，由于经济价值可观，种藕户也有把藕根充当其中的，都是嫩牙，叫人无法分辩。但味道不会变，只是部位不一样。藕尖反之就是藕未长成之前的一种美食，采于藕下之根茎叶。让爱藕之人提前尝鲜，产量之低，并且拨过后会影响藕的生长，所以不可取，市场上一直也有少量供货。通常餐馆菜谱上的多点，爆炒藕尖。
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