味增汤是吃日料必不可少的汤品。
这道看似不起眼的配菜，在日本人看来可是十分重要。
可是人人都爱味增汤，却很少有人知道在日本，大家都不用汤勺喝味增汤。
正确的方法是喝汤时，
左手拿碗，右手拿筷子。
入口前用筷子搅拌沉淀的汤，
然后用嘴巴轻轻接触碗沿，用筷子辅助喝进嘴巴。
由于日本文化认为，只有吃咖喱饭或者中华料理时应使用汤勺，
如果用勺子喝味增汤，会被认为不礼貌。
其实习惯用筷子之后，你会发现这也并不麻烦，汤料真的非常容易入口。大家下次可以试一下。
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