上班族的年輕人，早餐如果選擇在家吃，可以頭天晚上辛苦一點，把想吃的食物事先準備出來，放在冰箱裡。第二天早上時間就不會那麼緊張了。規律的早餐不僅提供了所需的能量與營養，每日的膳食結構更豐富，也讓你的工作效率提高，並保證了你的身體健康。早餐的重要性越來越受到大家的重視。
小餐包是適合做早餐的一款小麵包，它的成品有顏值又香濃，關鍵是鬆軟可口，組織也細膩。小餐包直接食用就可以，或者夾上雞蛋、蔬菜、火腿也行，隨意又好吃。關鍵是做法簡單，特別適合上班族。
如果你是個喜歡吃西式早餐的人，請看我為家人準備的早餐過程吧。頭天晚上製作了小餐包，並把所需的食材備好，第二天早上只需炸個雞蛋，來片生菜，放上番茄，配上一杯熱咖啡或是一碗鮮牛奶即可。十分快捷方便哦。
主料:高筋粉300克、牛奶200克、鹽3克、白砂糖30克、酵母3克、雞蛋1個、奶粉30克、黃油30克
裝飾：黑芝麻、全蛋液
製作過程：
1、所有食材準備齊全。除黃油外將所有材料放入麵包桶內，啟動麵包機的和麵程序。結束程序後，麵糰已經到了擴展程度了，這時可以加入軟化的黃油。加入黃油後再啟動和麵程序，揉出手套膜。蓋上面包蓋，餳發到兩倍大。
2、用麵包機把麵糰製作好，餳發完成後，排氣，蓋上保鮮膜餳十多分鐘。將麵糰平均分成六份，將麵糰滾圓，收口朝下放置，全部完成後，將麵糰放在烤盤上，表面蓋上一層保鮮膜，放入烤箱內進行二發。發好後取出，刷上全蛋液，撒上黑芝麻做裝飾。烤箱預熱後，將麵包放入烤箱，上下火，180度，烤20分鐘左右即可。
3、一個個鬆軟可口的小餐包又軟又香，兩個擠在一起的都可拉出絲來。晾涼後裝入保鮮袋中，室內保存或是放入冰箱冷藏。
4、第二天早上，拿出小餐包，用刀從中間切開，起鍋炸個荷包蛋，放在麵包上。再把昨天晚上準備的生菜、番茄放上。用微波鍋熱一碗牛奶或是衝一杯熱咖啡，早餐完成。手快真是幾分鐘就可完成的。
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