减肥是女人永远的话题，屡战屡败，越战越勇。其实减肥失败的最大原因在于我们的生活习惯，本该中午吃饱，晚餐吃少，我们却恰恰相反，晚餐成了大餐，吃得特别多。今天芋儿就给大家分享几道轻脂刮油美食，用它做晚餐，你可以放心吃，不仅不长胖，还会让你越来越苗条哦。大家收好了，天天不重样。
【芦笋炒海鲜菇】
【食材】：芦笋 一把，海鲜菇 一朵，小米辣 一个，大蒜 一个。
制作方法：
1.将蔬菜洗净，芦笋切成薄片，大蒜剁成泥，小米辣切成圈。
2取一小锅，将半锅水烧开，放入少许盐，几滴油，将芦笋片焯水，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，这样处理过的芦笋片很鲜嫩。
3.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入大蒜，炒香，放入小米辣，珍珠菇翻炒，炒一分钟后，将芦笋放入锅里翻炒。放入适量盐，翻炒均匀，起锅装盘。
【茼蒿蔬菜沙拉】
【食材】；茼蒿嫩尖 一小碗，西红柿 一个，紫甘蓝 半个，蓝莓 适量，沙拉酱 少许。
制作方法；
1.将所有配菜洗净，滤干水份，紫甘蓝切成细丝，西红柿切成片。
2.将茼蒿，西红柿，紫甘蓝，蓝莓放入碗中。
3.舀入一勺沙拉酱，摆是蓝莓，就行了。吃到时候，拌匀即可。
【芦笋甜椒炒虾仁】
【食材】：芦笋 6根，甜椒 半个，虾仁 15个，大蒜 一个。
制作方法；
1.将芦笋洗净切成薄片。取一小锅，将半锅水烧开，放入少许盐，几滴油，将芦笋片焯水，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，这样处理过的芦笋片很鲜嫩。
2.另外烧开半锅水，将虾子放入煮一分钟，取出，放冷水里冲一下。这样处理的虾子吃起来更有弹性。
3.大蒜剁成末，甜椒洗净切成小块。剥去外壳，备用。锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入大蒜末翻炒。
4.大蒜炒出香味，放入虾子翻炒。放入甜椒块翻炒。炒至甜椒微微变软。放入芦笋翻炒。翻炒均匀，放入适量盐，翻匀起锅装盘。
【白灼秋葵】
【食材】：秋葵 12个，大蒜 一个，小米辣 2个。
制作方法；
1.秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净。将大蒜剁成泥，小米辣切碎。
2.秋葵洗净不必切开，避免营养流失。 锅内水烧开后放入，可以加入一勺盐和一勺普通食用油保持色泽。把秋葵放锅里焯水3分钟，取出秋葵立马放进冷开水或冰水里过凉。
3.把秋葵水沥干最好用厨房纸吸干。把秋葵的蒂切掉整齐码放盘中，放上蒜末和小米辣。
4.倒入适量盐，味精，细砂糖，醋和少许生抽在盘中，锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上即可。
【樱桃萝卜沙拉】
【食材】；樱桃萝卜 3个，生菜 5片，紫甘蓝 8片，沙拉酱 适量。
制作方法：
1.将蔬菜洗净，切好。
2.将沙拉酱舀2勺到蔬菜沙拉上面。
3.翻拌均匀，美味可口，越吃越苗条。
【凉拌黄花】
【食材】： 黄花 400克，大蒜 一个，小米辣 2个，大葱 一根，生抽 适量，醋适量，细砂糖 一小勺。
制作方法：
1.将鲜黄花菜的花瓣中间掰开，取出中间的所有花蕊丢弃。将黄花清洗干净。滤干水份备用，
2.将大蒜，小米辣洗净切碎。
3.锅内水开后，放入少许盐，几滴食用油（这是为了让黄花保持靓丽色泽的方法）放入洗净的黄花菜，焯烫至全部变软即可捞出。将捞起的黄花放入凉开水里透凉，取出挤干水分，摆放于盘中。
4.将大蒜末，小米辣和葱段放入一个小碗里，倒入适量开水。给这些食材断生，也更能将小米辣和大蒜的味道释放更为充分。再放入适量生抽，醋，一小勺细砂糖，味精。
5.将佐料搅拌均匀，倒在摆好的黄花菜上面。
【秋葵炒虾仁】
【食材】：秋葵 12只，小米辣 3个。虾子 一小碗，大蒜 一个。
制作方法：
1.取一大盆，放入一盆清水，少许盐，将秋葵上面的绒毛搓去，用清水冲洗干净。秋葵切成短节，备用。
2.将大蒜小米辣洗净切好，虾仁去壳，用牙签挑去虾线，再切成短节。
3.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入小米辣，大蒜末，爆香。放入虾仁翻炒。
4.放入秋葵翻炒，翻炒至秋葵出现拉丝粘粘的状态即可出锅超级，放入适量盐，翻匀起锅。
【炒红苋菜】
【食材】：红苋菜 一把，大蒜 2个。
制作方法：
1.将红苋菜择好，只要嫩芽，杆和根不要。将红苋菜洗净，滤干水份备用。
2.将大蒜剁成泥，放入一个小碗碟里面。在大蒜碟子里面放入适量酱油，醋，味精，细砂糖，适量花椒油，2大勺辣椒红油。调匀，做成调味碟。
3.锅里放入少许植物油，烧至7成热。放入红苋菜翻炒。看到红苋菜叶子有点变软，即可起锅。这菜就做好了。超级简单哦。
这道菜炒的时候，没有放任何调料，所有味道都在这蘸碟里，直接将红苋菜蘸来吃，超级开胃哦，也超级下饭。
【圣女果冰草沙拉】
【食材】：冰草 一盒，圣女果 7粒，丘比沙拉汁 一小袋。
制作方法：
1.将冰草洗净滤干水分，将冰草放入一大碗里。
2.圣女果洗净，切成薄片，放入冰草碗里。
4.将丘比沙拉汁挤入冰草碗里。翻拌均匀，就可以开吃了。
【凉拌白菜】
【食材】： 白菜心 一个，小米辣 2个，大蒜 一个，青椒 一个，生抽 适量，醋 适量，细砂糖 少许，味精 少许。
制作方法：
1.将白菜浸泡半小时，将叶片清洗干净。将小米辣，青椒大蒜洗净，切好。
2.取一小锅，烧开半锅清水，放入一勺盐。将洗净的白菜放入锅里。煮至白菜棒子都已经变软。将煮好的白菜放入凉开水里，过凉。
3.将白菜挤干水分，整齐的叠在一起，用刀将白菜切成几段。再将白菜摆放在盘子里。
4.取一小碗，加入适量生抽，醋，少许细砂糖和味精，几滴香油，调匀。再将拌好的佐料淋在白菜面上。撒上青椒小米辣和大蒜末。
5.另取一小锅，倒入适量植物油，烧至7成热，放入适量花椒爆香，将花椒铲出不用。将烧热的植物油淋在青椒面上。
怎么样，这10道减肥晚餐你都喜欢吗？或者你还有更好的减肥方法，欢迎留言讨论。喜欢芋儿的文章欢迎关注，点赞和转发哦。芋儿每天给大家带来各种美食及糕点制作。谢谢大家！
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