玉米麵相信小夥伴們都說過，也知道它的營養價值，更加知道它的美味， 很受廣大群眾的歡迎，最適合老人和孩子食用，因為玉米麵很容易消化，對老人和孩子的腸胃很好。
農家樂中的鍋貼餅子（玉米餅子 大餅子）的做法 ：
細玉米麵200g 普通麵粉50g 蜂蜜或糖（可選） 適量酵母2g 溫水135g
1、溫水（40°以下）和酵母混合均勻後，倒入玉米麵和白麵混合的麵粉中揉成光滑的麵糰。
2、用手揉揉，把氣體排乾淨。
3、取麵糰約50g大小，揉成團在按變成圓形或者橢圓形。
4、復底鍋（太薄的鍋不適合做）燒熱後塗上一層植物油
5、蓋上蓋子中小火均勻的慢慢加熱
6、不要著急翻動，在餅坯底部形成一層硬鍋巴的時候，用鏟子把餅坯與鍋體分離
7、鍋中填入即將淹沒餅坯的溫熱水，蓋上蓋子中大火燒就可以了
8、一直到燒乾，並在次有鍋巴即可
9、出鍋趁熱吃，口感最好，涼透就會變硬。一餐吃不完用保鮮袋密封好，下次吃時用煎鍋加熱後稍微放一點水熱透，在變成一面帶有鍋巴的狀態即可。
不知道大家平時有吃過這種好吃的美食嗎？好吃的不得了，小孩子最愛吃，趕緊收藏吧。
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