猪肝可以与很多材料搭配成多款独具调理疗效的靓汤，与枸杞叶、枸杞一起用来补肝最为合适不过了。
对于降血糖、血脂、缓解血压都有很大的好处，是天然的营养品。
猪肝本身的味道会有一丝腥气，我们只要下锅前稍加腌制，加上适量的姜丝、白酒就可以很好的去除猪肝中的血气，还能使得口感更加爽滑、有韧性。
清淡、鲜美的枸杞叶猪润汤，就算是平时工作日太忙没时间慢慢烹煮，也能做出一锅好汤。对于女生而言，这道汤还有很好的补气血功效，营养超高口感又鲜嫩 ，简直完美！
— 步骤解说 —
[ 材料 ]
枸杞叶、枸杞、瘦肉、姜、猪肝、白酒、盐
[ 做法 ]
1、枸杞泡发备用
2、姜切丝备用
3、瘦肉切片、猪肝切片
4、猪肝加入姜丝、盐、白酒抓匀腌制10分钟
5、烧热锅，不放油倒入猪肝用铲子快速搅动避免黏糊，至基本变色即可
6、加入适量水并且放入瘦肉、枸杞一起煲至沸腾
7、沸腾后放入枸杞叶至水再次沸腾即可
8、出锅前加盐调味即可
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