“冰箱病”指的就是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应。食用从冰箱取出的食品不当可能引起形形色色的“冰箱病”。
如何预防冰箱病？
1、冰箱定期清洗消毒
夏季每周1次，其他季节每月至少1次，可用0.5%的漂白粉擦洗，然后擦净即可。
2、尽量吃新鲜食物
一些蔬菜类建议不超过3天。如果食物已经腐败，立即丢弃，以免它污染其它的食物。
3、冰箱内生熟食物分开放置，冰箱不宜塞得满满当当
蔬菜最好密封保存。这样储存时间久，还能避免交叉感染。留一些空隙保证冷空气流动。另外尽量减少开冰箱次数，缩短开门时间。
4、别把奶粉存冰箱
奶粉在冰箱中长期保存，极易受潮、结块、变质，从而影响新鲜度。
5、用久了的冰箱最好经常测一下温度
保证冰箱冷藏室在4℃左右，冷冻室在零下18℃左右。
温馨提示：夏季为了保证胃肠道的健康，不妨适当吃点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，还能杀菌解毒，有效预防肠道传染病的发生。
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