常言道：肝脏不好，未老先倒；肝脏干净，皮肤都娇嫩！
肝脏的主要功能是分泌胆汁、储藏动物淀粉，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等。还有解毒、造血和凝血作用。肝脏是人体内最大的解毒器官，体内产生的毒物、废物，吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等也必须依靠肝脏解毒。
都说“胃是喇叭，肝是哑巴”、胃痛你有感觉。但是一般肝脏早衰，人是没有疼痛感的。因为肝脏是唯一没有痛感神经的器官，即使肝脏受伤了还能继续工作。如果等到肝区疼痛，可能是肝癌在预警了。
肝脏不好会引发内分泌失调，皮肤粗糙，脸色暗黄，提前衰老等症状。
肝脏好不好，看脸就知道。脸上出现3种表现，说明肝脏藏毒深。
1、脸色变黑
肝脏对铁的代谢起到很大的作用，而且一些铁元素会积蓄在肝脏内。一旦肝细胞遭受损害，那么这些铁元素就流入到血液当中，导致血液当中的铁元素成分增加并影响人的脸色，导致脸色发黑。
2、长粉刺、暗疮
肝毒很深，体内的毒素不能及时排出体外，就会在我们的体内残留，长时间这样，就会导致我们的体内内分泌失调，皮脂油脂分泌旺盛，内分泌失调加之油脂代谢，就会长痘痘、粉刺。
3、长斑
肝毒长时间淤堵在体内，就会导致气滞血瘀、经脉堵塞，凝结成瘀血，形成斑点。这也是为什么很多肝病患者脸色发黄、长斑的原因，都是肝毒导致的。
长期心情抑郁的人会导致肝气郁结。肝主疏泄，肝气郁结会导致全身气机失调，上下内外运行失长，体内的垃圾无法及时清扫出去，长期积攒在体内，就会在脸上表现出斑。
俗话说“药补不如食补”，想要肝脏健康，可以常用4种食物泡水喝。
1、红枣
民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
2、枸杞
枸杞作为一味传统常用中药，临床使用历史已相当久远。
枸杞性味甘平，含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实枸杞能养肝益精，保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适。枸杞直接嚼着吃效果比泡水泡茶更好，嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
3、五味子
五味子，性味归经：温；酸、甘；归肺、心、肾经。对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。
另外，五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸（DNA）合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。
用量：2~6克，泡水当茶喝。安神定志，调节肝肾，主治更年期综合症，夜眠不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症状，一般服15天左右见效，可连服30天。
五味子有小毒，能兴奋呼吸中枢，使呼吸频率及幅度增加。并有增加胃酸及降压作用。
副作用：口服生药13～18g以上可有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等，偶有过敏反应。
在日常服用的时候不能够大量的长期服用之外，感染风寒以及痧疹的患者不适合服用；肝旺的患者也最好不要服用五味子，大量吞服酸性物质的患者也不要服用，避免伤害身体的功能。
4、菊花
菊花清热解毒，养肝明目，能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效。由于菊花性味清凉，又能平肝祛风，所以也是治疗头目风热的常用药。常用于外感风热而发生的头疼目痛，肝阳上升引起的头晕、目眩等症。
常见的菊花分为杭白菊、黄菊花和野菊花三种，其中杭白菊补肝肾的效果更好，配合枸杞、桑葚、熟地等的药材可有效改善头晕目眩等症状；
黄菊花清热能力较强，治疗风热感冒的桑菊感冒茶就是利用黄菊花这个功效；
最后是清热解毒能力强的野菊花，由于性质比较苦寒，因此不建议长期大量饮用，否则可能会苦寒伤脾，导致出现一些肠胃不适的症状。
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