肝炎是是困擾很多人的疾病，我國是全球肝炎人數最高的國家。肝炎簡單來說就是肝臟的炎症，一般是由病毒、酒精、藥物引起的，最常見的就是B型病毒引起的乙型肝炎。肝炎在早期的時候如果控制得好，對生活的影響是不會太大的，但是很多人因為早期的時候不注意調理，造成肝炎進一步惡化，發展成肝硬化甚至是肝癌，危及生命！
的惡化往往會伴隨著很多的症狀，其中，轉氨酶升高就是十分明顯的症狀之一。
轉氨酶主要存在肝臟中，是臨床上用於判斷肝臟損傷程度的一個重要指標。當肝炎發展的時候，肝損傷的情況會進一步加劇，此時轉氨酶便釋放出來，造成體內轉氨酶升高，因此就會看到轉氨酶成幾倍增加的情況。此時務必要引起注意，說不定是肝炎轉癌的提醒，要及時調理！
肝炎的調理，推薦兩物，堅持食之，可養肝降酶！
1、硒麥芽
硒麥芽可以用麥子自己培育，因為發芽的麥子中含有微量元素硒，因而得名硒麥芽。肝炎破壞肝組織處理廢物的功能，而硒可以清除自由基和阻止脂質過氧化物反應，從而保護細胞膜的完整性，穩定性及細胞的正常生理功能，保護肝臟。另外，低硒可能是肝炎、肝硬化發生癌變的一個促發因素；對低硒的肝炎患者，適量補硒能提高人體免疫功能，最終可以把大約90%的乙肝病毒清除掉，對改善病情，預防癌症發生，是一條可行的新的防治途徑。
2、五味子
五味子是中醫推崇的護肝中藥，五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對肝細胞損傷有明顯保護作用。對肝炎患者來說，吃點五味子能修復受損的肝細胞，抑制體內轉氨酶的釋放，從而達到降酶養肝的目的。
硒麥芽和五味子如果能搭配使用的話，效果很更加明顯，因為兩者相輔相成，搭配起來效果翻倍。所以硒麥芽和五味子一般會搭配使用製成硒麥芽五味子粉，只需將硒麥芽和五味子分別炒熟後放涼，然後分別磨成粉末，然後可直接衝開水服用，可堅持一天一次。一般來說，為了方便，也為了保持更好的生物活性，會將硒麥芽五味子粉直接製成片劑，這樣相對來說身體的吸收會好很多，因此也得到了更多人的選擇。當然，不論是選擇哪種方法，都要堅持調理，一步步調理肝臟。
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