来到上海一定要尝尝地道正宗的上海味道,上海美食以精致多样闻名于全国,虽属南方,上海人也有吃面的习惯,上海的面和全国其他城市的面相比味道上口感上还是有一些区别,为大家介绍一些上海味道的面。
德兴面馆
焖蹄面最为出名。传说面是御厨传下来的手艺,真实性无从考证,焖蹄真的很好吃,另外他们家的小笼包也不错。
永兴面馆(广西北路)
鸭腿面,汤头偏甜,北方朋友可能也有些吃不惯。但是鸭腿真的超级好吃,其实每次过来我只想吃鸭腿。
沈家门兰嫂(福建中路)
什锦海鲜面
超大一碗面,里面有半只梭子蟹、一块本帮熏鱼、一块黄鱼、一块带鱼,若干蛤蜊等等,不吃面这些料就可以吃个半饱了,而且份量超级大。汤头应该放了蛤蜊浓汤块和海鲜熬煮。
阿娘面
黄鱼面
卢湾区必去的四大面馆之一,本地人表示每个月不去一次总觉得少了点什么,搭配酱菜和辣菜非常鲜美。
宝泰
大肠面
朋友很爱大肠面,他说肥香肥香的,在卢湾区也是非常有名的,我不爱吃肥肠没有吃过。
一风堂
特质白丸
最早在国金中心吃到的,拉面汤头浓郁,手打的白丸很爽滑,有嚼劲。
苏州藏书面馆(斜土路)
苏州羊肉面
第一次吃到这么清爽的羊肉面,膻味几乎没有,汤头清新,香菜很多,因为是我要求让老板多放的,特别喜欢吃香菜。
面的猜想(华江路万达广场)
招牌蟹膏面
朋友带去吃的,汤头超级浓郁,很鲜,但是喜欢清淡饮食的朋友可能会不习惯,汤头厚重,可能你一碗汤喝不完都要不停的喝水,但是真的可以去试试。
来到上海,一定要和心爱的人一起去尝一尝上海本地的面喔。
閱讀更多 活在上海 的文章