很多人忽略了血管的健康，不懂得保护好它，就会容易引起很多的小毛病严重就会影响到我们的健康。血管遍布我们全身，是我们身体维持正常运作的必不可少的东西。血管是否健康决定了我们身体的健康。
如果平时不注意饮食，不注意休息，就会导致血管中有许多的垃圾，而且随着年龄的增长血管就会更容易出现小毛病，所以我们平时要多吃一些清理血管，保护血管的食物，排出血管中的垃圾，让她更好更轻松的运作。
今天和大家分享这3道菜，营养价值高，口感清香爽口还很开胃，适合现在的天气吃，而且还有助于我们保护血管。
01小白菜
小白菜清香鲜美，有一点甜味，吃起来很清脆爽口。小白菜中很有维生素的维生素，具有帮助我们缓解压力、舒缓紧张、健脾利尿等的作用。
而且小白菜含有丰富的膳食纤维，能够不促进肠胃蠕动，有助于帮助我们排便。粗纤维机内我们的体内会和脂肪结合，可以防止血浆胆固醇的形成，还可以保持血管的弹性。
虾皮香菇小白菜
用料
虾皮、香菇、小白菜、盐、油、葱
做法：
1、香菇放入淡盐水中浸泡一下然后冲洗干净，去除里面残留的脏东西。香菇清洗干净之后切成片。虾皮清洗干净备用，小白菜清洗好沥干水分。
2、锅中放入适量的油加热，放入葱翻炒一下，然后放入虾皮翻炒一分钟。
3、放入香菇翻炒一会，再放入小白菜一起翻炒。
3、食材都翻炒熟透之后放入适量的盐调味就可以了。
02西兰花
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，是营养丰富，很全面。西兰花具有减肥降脂、增强免疫力，健脾和胃等的作用。
西兰花很有丰富的类黄酮唔知，这种物质对于高血压有不错的促进作用，而且还是很好的血管清理剂。能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结。
西兰花含有丰富的膳食纤维，同样也可以帮助排出血液中的垃圾。
西兰花烧豆腐
用料
西兰花、豆腐、红椒、姜蒜、盐
酱油、淀粉、鸡精、油
做法：
1、西兰花摘成小朵放入水中清洗干净，然后放入开水中放入一点盐和油焯水。捞起来之后过冷水沥干水分。
2、豆腐清洗一下然后切成小块，豆腐放入开水中放入一点盐煮5分钟然后再盛起来。姜蒜剁碎。
3、锅中放入适量的油加热，放入豆腐下锅煎至两面金黄然后就盛起来。
4、锅中放入油加热，然后放入姜蒜、红椒翻炒，然后放入西兰花煸炒一会。
5、放入豆腐一起翻炒一会，之后放入适量的盐、酱油、鸡精还有水淀粉翻炒一会，到食材煮熟就可以盛起来了。
03西红柿
西红柿是我们常见的食物之一，具有美容美肤的作用，能够帮助我们延缓衰老。西红柿有丰富的维生素，各种含量比苹果、梨高24倍。丰富的维生素，能够帮助我们消除自由基还有体内的垃圾。
西红柿烧排骨
用料
西红柿、排骨、姜蒜葱、料酒、盐
酱油、淀粉、鸡精、油
做法：
1、西红柿打上十字然后放入开水中翻过一下去除西红柿的皮。之后切成块状。
2、排骨清洗干净放入清水中浸泡一会去除血水然后沥干水分。排骨放入碗中放入酱油、料酒、淀粉、盐搅拌腌制15分钟。
3、锅中放入适量的油加热，放入排骨煎一会，然后煎至两面有金黄。
4、放入姜蒜翻炒一下，然后放入番茄一起翻炒一会。倒入适量的清水盖上锅盖焖。
5、大概煮了20分钟左右，然后放入适量的盐，一点鸡精调味就可以了。
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