俗話說的好
秋風起，食臘味
正是吃臘味的時候
然而！！
愛吃臘味的小夥伴得注意了！！
日前，廣東省食品藥品監督管理局近期組織對全省範圍內生產經營的8大類食品進行監督抽檢工作。其中，中山3批次肉製品抽檢不合格！
不合格產品情況如下：
1、廣東華南通商貿發展有限公司南海大瀝分公司銷售的標示為廣東榮業食品有限公司2018年5月10日生產、規格為160克/袋的鳳凰盞（鹹蛋黃臘肉餅），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) 檢出值為0.0114（臘肉）g/kg，0.0244（蛋黃）g/kg，不符合標準規定（不得使用）。初檢機構為廣東產品質量監督檢驗研究院，複檢機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）；
2、東莞市大嶺山源髮臘味經營部銷售的標示為中山市黃圃鎮正大肉類製品廠2018年5月18日生產、規格為5千克/箱的豬肉大豆蛋白腸，胭脂紅檢出值為0.0042（腸衣）g/kg，0.00072（內含物）g/kg，不符合標準規定（≤0.025（腸衣）g/kg，不得檢出(內含物）g/kg）。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院；
3、東莞市大嶺山源髮臘味經營部銷售的標示為中山市黃圃鎮正大肉類製品廠2018年5月16日生產、規格為5千克/箱的豬肉大豆蛋白腸，胭脂紅檢出值為0.00040（內含物）g/kg，0.0033（腸衣） g/kg，不符合標準規定（≤0.025（腸衣）g/kg,不得檢出(內含物）g/kg）。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。
胭脂紅及其鋁色澱
胭脂紅為水溶性偶氮類著色劑，在食品行業中應用廣泛，可改善食品的外觀和色澤。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，肉製品中不得使用胭脂紅。胭脂紅屬於安全性較高的合成色素，但若長期過量食用胭脂紅超標的食品，可能對人體健康產生一定影響。
目前，中山市食品藥品監督管理局已對廣東榮業食品有限公司、中山市黃圃鎮正大肉類製品廠立案調查。
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