粉丝此种美味做法，亦饭亦菜，简单下饭，老人孩子都爱，试试做吧
蚂蚁上树
食材：粉丝或红薯粉、猪瘦肉、姜、葱、油、盐、豆瓣酱、生抽、糖、料酒、胡椒粉
做法：
1､瘦肉洗净剁成末，放少许油、盐、生抽、胡椒粉腌制
2､粉丝用水泡软剪短备用，姜、葱切丁
3､起油锅，下姜爆香，然后下肉末翻炒至散变色，再放入豆瓣酱，炒出红油，把肉末和豆瓣酱炒均匀
4､下粉丝后，再加入生抽、料酒、糖翻炒均匀后加适量水，盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，撒上葱花调味即可
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