现在的人在餐厅吃饭，不仅要菜品地道好吃，还要环境优雅舒适，而拾壹渔家小厨就是这么一家餐厅。
拾壹渔家小厨位于厦门五缘湾岭下南路85号，餐厅老板生长在渔民世家，从小生活中天天都接触海鲜，天天都吃海鲜，对什么鱼好吃、什么海鲜适合怎么做等如数家珍。老板长大后成了一位优秀的设计师，时常跟同事朋友客户聚餐，有感于很难吃到小时候经常吃到的美味海鲜，因此开了这家餐厅，让大家都能吃到来自渔家的海鲜佳肴。
老板身为设计师，餐厅自然是亲自精心设计，餐厅环境优雅大方，空间的布局、色彩的运用、细节的点缀都让人很舒服，用餐环境很棒。
环境如此精致文艺，让我对菜色充满期待，赶快点菜吃起来！
酱油青芒，这是算是厦门特色的一种黑暗料理了，芳香甜美的芒果蘸着酱油吃，很多人会觉得不可思议，但老厦门人却很喜欢这个滋味，第一道菜就能看出餐厅的深厚底蕴。
鲜虾沙律，五彩缤纷赏心悦目，更有粉嫩饱满的去壳鲜虾，清爽鲜甜，胃口大开。
海蛎炸，厦门餐厅怎能少了这经典菜色，海蛎包裹着面糊炸的金黄香酥，咬上一口，就是这从小吃到大的熟悉味道。
烤羊排，羊排切成条状，每块羊排都肥瘦均匀，烤的香喷喷的，抓起一根送入口中，有肉香而不膻味，火候也恰到好处，令人爱不释手。
干贝蹄花羹，鲜美的干贝、清脆的马蹄、清香的桂花，熬制出这一碗浓郁的羹汤，喝上一口，如沐春风。
干煎鸦片鱼，这是闽南人常吃的一种鱼，鱼肉切的厚实大片，口感非常细嫩，烹制入味，鲜美咸香，很快就被大家瓜分一空。
薄荷虾，虾炸的香酥可口，薄荷的清香更是画龙点睛。
酸汤鲈鱼，鱼肉温润如玉，汤汁金黄诱人，迫不及待夹起一块鱼肉送入口中，口感娇嫩幼滑，滋味酸爽鲜美，连肉带汤都吃的干干净净。
葱油蛏子，葱油是闽南特色的烹制方式，蛏子个个饱满肥美，葱油的香浓更突显蛏子的鲜甜，口感味道都很棒。
酸梅鸭，色泽清亮通透，一看就让人很有食欲，肉质紧实有嚼劲，滋味香浓酸甜，酸梅的酸跟一般的酸不同，更加让人回味。
养生黑豆腐，薄薄的外皮下豆腐非常细嫩，入口即化，豆香浓郁，养生又可口。
杂鱼酱油水，这是闽南很常见也很受喜爱的菜色，多种小鱼用酱油水的方式烹制，细细品尝，咸鲜美味，配酒配饭都极佳。
碳烤马面鱼，又名剥皮鱼，这种鱼是很多老饕的最爱，烤制金黄，肉质紧实有嚼劲，滋味咸鲜，让人吃上一口就停不下来。
洋葱炒牛肉，家常但美味的一道菜，有时平凡反而最能打动人。
海蛎豆腐羹，有好多大颗饱满的海蛎，真材实料，口感柔滑细腻，滋味香浓鲜美，喝上一碗，浑身舒畅。
炒泡面，这是厦门人最爱的主食，泡面中加入虾仁、海蛎、蛋、蔬菜等多种配料，炒的均匀够味，陪伴我们度过了多少美好时光。
炒饭，加入了小块的五花肉炒制，更添肉香油香，大家赞不绝口。
芝士地瓜，这可以算是饭后甜品了，地瓜绵密细腻，香甜可口，刮的干干净净还意犹未尽。
餐厅还贴心的推出了午间2-3人、4人套餐，非常超值。
另外晚上还有夜宵烧烤，下次再来品尝！
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