天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。
天妇罗它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
虽然我是个无肉不欢的人o(*￣▽￣*)ブ，但碰上油炸食品，我还是更倾向于清淡蔬菜一类的食物
今天的什锦蔬菜天妇罗刚好满足不喜欢吃太油腻东西的你们的需求，再搭配一份清爽可口的小炒，或自己喜欢的酱料，齐活~
食材
鸡蛋
面粉
玉米粉
鸡肉
洋葱
黑胡椒粉
食盐
青椒
葱
白菜
制作方法
1
冷水中加入一个鸡蛋，打撒
2
容器中倒入一杯面粉，加入适量打好的蛋液，成糊状，再倒入1/2杯玉米面，搅匀，倒入适量食盐，黑胡椒粉，搅匀，成面糊状
3
鸡肉洗净切块，裹上面糊，放入油锅，炸至变色，即可捞出。洋葱圈的做法同上
4
把青椒丝，葱段，白菜丝倒入面糊中，搅匀，分块放入油锅，炸至变色成形，即可捞出
日式天妇罗完成！
简单，营养又美味❤
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