每次和同事、朋友们聚餐，「梅酒」（うめしゅ）都是我们最爱点的酒之一。但是对于刚刚接触日料的小伙伴们来说，酒单上各种梅酒的调制方法，实在是令人眼花缭乱，难以决定。
今天要告诉大家，如何「上手」地点一杯心仪的梅酒。
壹
「梅酒ストレートでお願いします」：麻烦给我一杯纯梅酒。
梅酒不添加任何东西，就这么喝。酒量好或者钟爱品尝梅酒自身醇香的小伙伴们，可以点这个喝法。这个说法也可以应用在威士忌上哦。
贰
「梅酒ロックください」：请给我一杯加冰梅酒。
加冰是梅酒喝法中最受欢迎的一种方式。加冰后，酒变得丝丝沁凉，既不会破坏梅酒本身的香味，随着冰融化，又会让梅酒的口感产生不同的变化，令人期待~
叁
「梅酒ソーダ割り（わり）ください」：请给我一杯梅酒加苏打水。
加苏打水是最有代表性的梅酒喝法之一。苏打水的爽口遇见梅酒的甘甜，像是在喝果汁汽水，酒量弱的小伙伴们也可以轻松驾驭。
肆
「梅酒のお湯割り（おゆわり）でお願いします」：麻烦给我一杯加热水的梅酒。
吐血推荐加热水，是阿怪的最爱的梅酒喝法没有之一。在国内很少见，不过在日本倒是很多人点。这样调制，喝起来口感特别温和。无论酒量好坏都很容易入口，如果有机会大家一定要试试哦。
介绍完居酒屋或日料店常见的梅酒喝法，小编还想分享一些新奇的「梅酒カクテル」（梅酒基调的鸡尾酒）。
有酸甜可爱的ジュース割り（混合各种果汁，多为橙汁或苹果汁）、香浓温暖的牛乳・ヨーグルト・カルピス割り（混合各种乳制品）、清香爽口的ティー割り（混合各种茶，如乌龙茶、桃子茶、抹茶等）、激烈猎奇的ビール割り（混合啤酒）等。
喜欢甜品的小伙伴在家还可以用梅酒自制甜品哦。将梅酒加一点在香草冰淇淋（バニラアイス）上，再浇上一点蜂蜜（はちみつ）或者黄豆粉（きなこ），就是一道简单的梅酒风味小甜品啦。
想要知道上面这些梅酒调制的小伙伴，请后台踊跃回复，小编热情提供完整配方！
附录：日本小姐姐家自酿梅酒秘方
每年的6月梅子成熟时，日本人便会到梅子树下捡掉落的青梅自酿梅酒。今天是大多数梅酒公司将青梅入罐酿制之日。阿怪也特别福利放送日本小姐姐妈妈的独家梅酒配方，这可是连去她家做客的日本人都赞不绝口想要购买的自家酿梅酒哦。
清洗梅子，然后吸干水分
把梅子放入干燥的罐子内，加一层冰糖，放一层梅子，再加一层冰糖，梅子和冰糖的比例为2:1
将烧酒注满罐子（一般比例如：2kg梅子，1kg冰糖，2L烧酒）
在阴凉通风处静置3-6个月，就可以享用自家酿的梅酒啦~~感兴趣的小伙伴行动起来吧，明年就可以用自己酿的梅酒去驱散讨厌的潮湿和炎热啦！
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