蔥油餅這樣做真好吃，金黃酥脆，滿屋飄香，老公一口氣都吃5個！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧
用料
低筋粉130克
高筋粉370克
乾酵母4克
泡打粉4克
鮮牛奶250克
雞蛋2個
黃油25克
糖60克
蔥適量
鹽適量
食用油適量
蔥油發麵煎餅卷的做法
除蔥，鹽，食用油以外所有材料放麵包機裡混合併發酵
取出排氣，分成四份，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
板上抹油，擀成長方形薄片
抹鹽，油，撒上蔥花
捲起
切成一個個小劑子
豎起按扁
平底不粘鍋放油小火煎
一面焦黃後煎另一面，兩面都焦黃，麵餅蓬鬆即可
小貼士
放泡打粉可以使麵餅更鬆軟，不放也行，黃油沒有放豬油也行，都沒有不放也可以，劑子切小些，大了按扁形狀不好整，也不容易熟，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食
糖醋帶魚
用 料
鮮帶魚 / 小蔥 / 生薑 / 八角 / 醬油
醋 / 白糖 / 料酒 / 精鹽 / 澱粉
做 法
1.帶魚擇洗乾淨後，斬成10釐米的段，用鹽醃漬10分鐘左右
2.取一干淨的小碗，倒入適量料酒、1湯匙醬油、1湯匙白糖，攪勻，根據喜好倒入適量醋，適量精鹽攪勻
3.把帶魚段蘸勻幹澱粉
4.鍋里加油，油熱後碼入帶魚段小火煎制，煎好一面輕輕翻過帶魚段，煎制另一面至微黃，把帶魚段撥到一邊，放入蔥段、薑片、八角炒香
5.倒入調好的糖醋汁，以沒過帶魚為好，小火燉制10分鐘即可
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