生活中很多人是不會做飯的。這樣不會做飯的人就在我們的身邊，他們日常就是回家等吃飯，假如父母不在家就吃外賣或者泡泡麵。換種方式說，很多在外打拼的年輕人，他們一天三餐都是吃快餐度過的。除了沒有時間做飯之外，最大的原因就是不會做飯，這在無意間就會損害到他們的健康，比如肥胖。一個人在外，有時候不想吃外賣，更加不想吃泡麵，那就學一些簡單又食用的菜吧，不僅能改變自己的飲食，還能愉悅心情。那麼我們今天就來學一道省時省力的砂鍋燉雞腿吧。只要學會了砂鍋燉雞腿，就可以舉一反三，用不同的食材做出不同的美味哦。
烹飪中準備的食材：
雞腿2只、鹽適量、料酒10克、胡椒粉適量、姜5塊、小蔥少許
砂鍋燉雞腿的做法步驟：
1、將雞腿肉切塊，用自來水清洗掉血水，用胡椒粉與料酒醃製10分鐘入味。
2、用五分熱的油溫炒一下姜和蔥。
3、將醃製好的雞腿肉放入鍋中翻炒。
4、將炒好的雞腿肉放入洗好的砂鍋中。
5、鍋里加入一碗清水，主要是將雞汁都融在水裡，再將水倒入砂鍋，根據個人口味加入適量的鹽。
6、用小火燉40分鐘，收汁，原汁原味的砂鍋燉雞腿就可以出鍋裝盤啦。
烹飪中的小技巧：
1.雞腿切塊後，用自來水沖洗掉血水。
2.為了保持雞肉的原汁原味，不需要加入太多調料。
3.將雞腿肉切塊會更加入味。
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