盛夏時節，驕陽似火，暑氣逼人，許多人認為，在這個時候如果喝一杯冷飲，其降溫降暑的作用一定要比喝熱茶明顯。其實，這是一個誤區。喝熱茶比喝冷飲更能夠消暑降溫，這主要有以下幾個方面的因素：
第一，熱茶中的茶多酚、糖、果膠、氨基酸等，能夠與唾液更好地發生反應，使口腔得以滋潤，便產生清涼的感覺。
第二，熱茶有很好的利尿作用，可以帶走體內大量的熱量和廢物，使體溫下降。
第三，熱茶中的茶咖啡鹼對控制下丘腦體溫中樞的調節起重要作用，再加上芳香物質揮發過程中也起了散熱作用。
第四，盛夏時節飲用熱茶，能促進汗腺的分泌，體內的大量水分可以通過皮膚上的毛孔滲出並蒸發掉。所蒸發的汗越多，帶走體內的熱量也就越多。
第五，喝熱茶比喝冷飲更能加速胃壁收縮，促進胃的幽門開啟，使茶中的有效成分很快地進入小腸而被吸收，這不僅滿足了人渴時對水的需要，而且還使清熱解暑的有效成分較快地發生作用。
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