浆水鱼鱼是陕西地方小吃。在华阴，以农贸市场南洞子口酸菜鱼鱼最为爽口。
浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。华阴人土话叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思。浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和一般白面的，可热吃也可放凉吃，味道十分鲜美。
“鱼”，则生动也。可凉吃，滑、软，进口待咬时却顺喉而下，有活吞之美感。易饱，亦易饥。
每年夏天，华阴农村几乎家家户户都要做浆水鱼鱼吃。刚出锅的鱼鱼，凉水过后，浇入腌好的酸菜、油泼辣子，爽爽的从舌尖一直凉到心头，遂暑热尽去，液下津津生风。冬季出锅后的鱼鱼浇入炒好的韭菜西红柿汤汁，顿无寒意。
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