福州人私藏的锅边糊店,开了10年才被我们发现

如果粥是一天的开始,那么对于许多Fujianese来说,Potside paste是一天的开始。

尤溪、邵武、三明,渝北地区;闽侯、连江、福清,福州地区更是如此。

福州人私藏的锅边糊店,开了10年才被我们发现

厦门没有美味的锅糊吗?在我们吃这家商店之前,我几乎同意了。

该商店毗邻中孚花园。店里的老板甚至服务员都是福州人。这是自他们共同经营这家商店以来的第10个年头。

无论你哪来中后期,锅边都是定制的。

感兴趣,站在右手边,看着阿姨做个锅。

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我看到姨妈在米饭上做了一勺浓稠的糊状物,浸在火锅的边缘。

当你半熟时,用铲子铲起,放入碗中加入煮沸的肉汤,然后依次撒上配料。

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一碗丢失的浆糊,热在桌子上。

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在童年的记忆中,有些人有一锅糊,最喜欢的是海鲜锅。

在锅刚刚滚动的那一刻,我花时间吃饭。

每件的薄而厚的大小被姨妈吞下并吞下,用米咀嚼,光滑清爽。海鲜和蔬菜汤味道甜美,新鲜,饮用后不会口渴。

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成分中有鲜花。、虾、扇形、蘑菇等,海鲜是新鲜的。

锅的侧面是一个大碗,15元/份;锅的侧面是一个小碗,7元/份。

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如果你不习惯扇贝的一面,感觉有点“窒息”,你可以来一个小肠+无骨。

小肠干净整洁,咬和嫩;肉不是花哨或混乱,保留了原有的猪肉味道。

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商店里的“小夫妻”也值得推荐。与沙县小吃不同,它是上干扁肉和面条。

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扁平肉是小扁平的肉,皮肤薄而清澈。与沙县Q炸弹的填充相比,干扁平肉更坚固,有点非常肉质。汤是清爽和舒适的饮料。

“这种汤的味道就像我妈妈的瘦肉汤!”同事小明吃饭的时候真的大喊了3次(ฅ'ω`ฅ)

“我们添加虾油,汤会更香,许多孩子带着两个碗来到商店。”老板的普通话伴随着老虎的口音,也很福州。

强烈的味道强烈建议在店内加入福州黄米醋,香,厦门不能买。

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使用干面条,花生酱是醇厚的,但它会使你在吃东西时感觉更强大。这是一个面团。

与普通面条相比,它更强大。

“面部与猪油混合,加入蛋白,所以它的味道就像这样。”在听完老板的解释之后,我心里呻吟着:难怪!

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除了招牌主食外,店内还有许多福州小吃。油饼、春卷、芋泥、炒年糕、马蹄糕、马蛋、冰米...

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没有油饼的锅侧糊不完整。

这是一个正宗的福州油饼,用小葱炒。热,脆,嫩,带有香气。

商店里油炸食品的最佳口味时期是早餐时间,中午和晚餐的味道会稍差。

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福州菜也注重最后的甜点。商店里的泥浆甜而甜,非常适合用餐。如果你正在吃东西,你应该小心熨烫你的嘴。否则,你会回到被范泽旭欺负的“范子”。

有一种民间传说,有一次,林则徐邀请英国人去一碗泥,并烧掉“范子”口,以便进行“报复”,因为英国人用冰淇淋作为森林。

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马蹄形蛋糕也非常受欢迎,它们还可以咀嚼甜美脆爽的马蹄铁。

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在结账时被问到福州有多少食客?老板告诉我们一件有趣的事:“有些兄弟轮流去养老院每周接妈妈吃福州小吃。奶奶是永泰人。在养老院,食物量不好。你每次都可以在商店里吃很多东西。吃,吃或爱我们的家人。“

即使邻居们搬家,他们也会特意来吃饭。有些人甚至来自岛外吃饭......我认为,饮食习惯和满足感是因为福州的味道,家的味道。


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