对于郭沫若本人，虽然有些不同的声音和争议，但其对文学的贡献，大家是有目共睹的。今天不说别的，就聊聊郭沫若和清真菜结缘的几个小故事。
红烧牛肉
郭沫若虽然是汉族出身，但其对清真菜的推广起到了很大的作用，为弘扬伊斯兰文化，推动少数民族经济的发展做出了一定的贡献。早在抗战时期，郭沫若前去长沙找田汉，当时田汉办了一份《抗战日版》。知道郭沫若喜欢美食，田汉热情的选择了一家老字号饭馆——“李合盛清真牛肉馆”，来接待郭沫若。这家馆子的“红烧牛肉”、“清炖牛鞭”、“麻辣子鸡”、“脑髓豆腐”等特色留给了郭沫若很深的印象。初次正式的品尝清真名店，让郭沫若既有新鲜感，又觉得味道不一样，从此郭沫若就和清真菜结下了不解之缘。后来，在他的回忆录《洪波曲》中还特意写及“李合盛清真牛肉馆”，写得文采斑斓，脍炙人口。
脑髓豆腐
还是在抗战时期，郭沫若组织了一批进步的文化人士进行抗日救亡运动，住在重庆。在其住处天官府4号的街道对面就是天官府11号，这里是一对回民夫妇开的餐馆，设施比较简陋，但味道非常地道。每当有客人朋友来访时，郭沫若都会带他们来这里用餐，一来二去，这就本来没有名字的餐馆硬是在重庆火了起来。一家每天顾客盈门的餐馆没有名字总是不太好的。有一天，郭沫若便向店主询问缘由。店主说的实在，小本经营，只为谋生，不敢打什么招牌。因为，店主知道郭沫若是大文豪，便趁机像他讨个点名。郭沫若也没推辞，说道：“人的名，树的影，既然店主你的名字叫马星临，那么就以你的名字为号吧。”说罢提笔写了“星林轩”三个大字，并题词道：“此庐虽小，其味隽永。”此后，星临轩名声大噪，不断推出新品，在解放后“凉拌牛肉”、“五香牛肉卷子”连续被评为1958年和1964年重庆特殊风味菜肴和重庆市名小吃。
郭沫若还为鸿宾楼提写锅藏头诗：鸿雁来时风送暖，宾朋满座劝加餐。楼台赤帜红于火，好汉从来不畏难。连起来就是——鸿宾楼好。如今，有着100余年历史的鸿宾楼，郭沫若的诗依然挂在店内的客厅里。就连饭庄招牌上三个字“鸿宾楼”，也是出自郭沫若之手。
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