對孩子來說吃點蔬菜的話真心傷腦子，我家大寶二寶都不愛吃蔬菜，魚就經常換個花樣給二人做，實在不肯吃的蔬菜就剁碎了放餡裡包成餛飩或餃子。今天跟大家分享的刀豆，二人都不愛吃，之前魚就放餛飩裡給二人吃。要是切成片炒肉片或牛肉片的話，只看見二個吃肉片，刀豆一點也不肯動。上週魚蒸粉絲的時候多弄了點蒜，就弄了個蒜蓉刀豆，沒想到倆小吃貨把一盆子刀豆分得乾乾淨淨，這幾天魚家天天都有這道菜，好像全家人都愛上了這道菜，好吃到停不下嘴了。
今天長話短說了，魚家二寶生病了，不感冒光咳嗽，咳的飯都吐了，還有點喘，霧化也做二天了，藥也吃了，長這麼大，還是第一次這樣嚴重。明天一早魚得帶他去醫院專家門診看一下，一晚上都在咳個不停，早點寫完去陪他了，估計要拍個片，打點滴了，魚估計他是支氣管炎。刀豆的營養大家都知道，魚就不科普了，其實說實在的刀豆的那味魚也不是太喜歡，只是放了葷菜加了生抽蓋住了那個豆味，但蒜蓉刀豆可不一樣，蒜蓉的香味包裹著整個刀豆絲，讓你吃了一筷子還想再來一筷子，而且炒起來也很方便，非常的快手，一起來跟魚學學吧。
【蒜蓉刀豆】
材料：刀豆400克、大蒜1個、鹽3克、白酒少許、蝦粉少許
做法：
1.刀豆切成絲備用。
2.蒜剁成泥備用。
3.熱鍋熱油放入蒜蓉炒香。
4.放入刀豆絲翻炒變色。
5加少許白酒和鹽翻炒均勻，關火後加入少許蝦粉翻炒出鍋。
加少許白酒的話，炒出來的刀豆色澤更加翠綠。
蝦粉自制的，之前有寫過關於蝦粉的文章，可以翻下，純天然的調味品。
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