文士茶是古代文人雅士的休閒方式更是他們逃避現實、甚至孤芳自賞、顧影自憐的好道具。
文士茶的風格以靜雅為主；文士茶的目的是達到修身養性的最高境界。文士茶講究三雅：飲茶人士之儒雅、飲茶器具之清雅、飲茶環境之高雅；講究三清：湯色清、氣韻清、心境清，以達到物我合一、忘懷世俗的境界。
文士茶是古代文人雅士的休閒方式更是他們逃避現實、甚至孤芳自賞、顧影自憐的好道具。這些文字很漂亮，但做法上太精緻，就未免零碎，說實話我更喜歡普洱茶的大氣樸厚的境界。
1. 臨風弄笛，欄杆上桂影一輪；掃雪烹茶，籬落邊梅花數點。銀燭輕彈，紅妝笑倚，人堪惜，情更堪惜；困雨花心，垂陰柳耳，客堪憐，春亦堪憐。
2. 雲水中載酒，松篁裡煎茶，豈必鑾坡侍宴；山林下著書，花鳥間得名句，何須鳳沼揮毫。
3. 好香用以燻德，好紙用以垂世，好筆用以生花，好墨用以煥彩，好茶用以滌煩，好酒長以用消憂。
4. 問婦索釀，甕有新芻；呼童煮茶，門臨好客。
5. 獨坐丹房，瀟然無事，烹茶一壺，燒香一炷，看達磨面壁圖，垂簾少頃，不覺心靜神清，氣柔息定，濛濛然如混沌境界，意者揖達摩與之乘槎而見麻姑也。
6. 客散門扃，風微日落，碧月皎皎當空，花陰徐徐滿地。近簷鳥宿，遠寺鐘鳴，茶鐺初熟，酒甕乍開，不成八韻新詩，畢竟一團俗氣。
7. 讀理義書，學法帖字，澄心靜坐，益友清談，小酌半醺，澆茶種竹，聽琴玩鶴，梵香煮茶，泛舟觀山，寓意弈棋，雖有他樂，事不易矣。
8. 白雲在天，明月在地，焚香煮茗，閱偈翻經，俗念都捐，塵心頓洗。
9. 世上有一種痴人，所食閒茶冷飯，何名高致。
10. 茶欲白，墨欲黑；茶欲重，墨欲輕；茶欲新，墨欲舊。
11. 採茶欲精，藏茶欲燥，烹茶欲潔。
12. 茶見日而奪味，墨見日而色灰。
13. 翠竹碧松，高僧對弈；蒼苔紅葉，童子煎茶。
14. 淨幾明窗，一軸現，一囊琴，一隻鶴，一甌茶，一爐香，一部法帖；小園幽徑，幾叢花，幾群鳥，幾區亭，幾拳石，幾池水，幾片閒雲。
15. 熱湯如沸，茶不勝酒；幽韻如雲，酒不勝茶。茶類隱，酒類俠；酒固道廣，茶亦德素。
16. 半輪新月數竿竹，千卷藏書一盞茶。
17. 垂柳小橋，紙窗竹屋，焚香燕坐，手握道書一卷，客來剛尋常茶具，本色清言，日暮乃歸，不知馬蹄為何物。
18. 庭前幽花時發，披覽既倦，每啜茗對之，香色撩人，吟思忽起，遂歌一古詩，以適清興。
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