中秋臨近 梭子蟹價格緩升 最低價格升至20元一斤 市民搶購不再


距離中秋節不足20天了,很多人在為中秋節吃什麼開始準備了。梭子蟹也越來越肥,價格也就慢慢開始上升。小編在青島菜市場發現,梭子蟹最低價格已經開始從15塊錢一斤升至20塊錢一斤了,雖然5塊錢之差,但也上漲了2成。圖中的媽媽推著非常可愛的孩子從一溜梭子蟹攤前經過,似乎沒有購買梭子蟹的打算。

價格上漲加上賣梭子蟹的攤販增多,菜市場以前近乎搶購的購買梭子蟹現象少了,購買的市民都會精挑細選,鮮活和肥美是最注重的,價格反而在其次了。現在菜市場梭子蟹的價格在20、25、30、35幾檔,甚至有號稱是青島本地梭子蟹的,價格是45塊錢一斤,是價格最高的了。

這是一隻公梭子蟹,臍部有個尖尖的劍狀小蓋子,母蟹是橢圓的。公蟹的味道更加鮮美,也有市民專門購買公蟹子,各有所好。

這是一對專賣梭子蟹的夫婦攤主,擺好攤子後就等顧客來選購了。

攤主翻過來的幾隻梭子蟹還都是公蟹子,其實現在最多的梭子蟹是二母蟹,也就是剛剛長大的母蟹子,沒有產過小蟹子的,也叫處女蟹。這些二母蟹很鮮嫩,味道也非常鮮美。

這是攤主剛剛從車上搬下來的梭子蟹,鮮活肥美都沒有問題,不過再沒有梭子蟹一搬下來就被圍觀的場景了。

圖中最上面的就應該是二母蟹了,個頭不是很大,臍部的蓋子既不像公蟹那麼尖,也不像母蟹那麼橢圓,介於二者之間,二母蟹是目前市場上最多的梭子蟹了。

這些梭子蟹個頭都不小,據攤販介紹,梭子蟹不能光看個頭大小,一些小個頭的母蟹子已經非常肥美了,個頭大的肥的反而會差點,就像人個頭高的反而顯得瘦一些一樣。

左邊這位顧客堅持要自己挑梭子蟹,攤主就拿著袋子給他服務。夜市上購買梭子蟹的基本都是家庭吃的,一般也就是買上4-5只,30-40塊錢之間。

還是有顧客相對多的攤位,那就是“蟹王”和“蟹後”的攤位了,他們賣梭子蟹時間長,新老顧客比較多,還有就是他們在節假日梭子蟹價格高的時候也能堅持賣梭子蟹,贏得了很多顧客的信任。他們的梭子蟹價位就在20-35之間,“蟹王”給顧客挑選或者顧客自己挑選都可以。


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