梭子蟹 皮皮蝦 春鮁魚都來了 菜市場海鮮“活”起來


還有不到一週的時間就是驚蟄節氣了,菜市場也有了梭子蟹、皮皮蝦和春鮁魚等鮮活海鮮,就是價格稍貴一點。由於很久沒有見到鮮活梭子蟹出售,梭子蟹一到海鮮店,就有不少市民前來購買嚐鮮。圖為梭子蟹,雖然個頭不是很大,但35塊錢一斤的價格也是物有所值。

皮皮蝦的個頭也不是很大,但很鮮活,30塊錢一斤。專業海鮮市場的皮皮蝦雖然大,但價格高達60-70塊錢一斤,不是菜市場普通市民能消費得了的。

新鮮八帶鮹的28塊錢一斤,但這個據業內人士介紹是泡水了的,最好買鮮活的八帶鮹,但價格要到35塊錢一斤,看需要了。

春鮁魚在青島是個好東西,雖然現在個頭還不是很大,要等出遠海的大漁船回來帶回5斤以上的大鮁魚,那時候就熱鬧了。青島人有給老丈人送春鮁魚的習俗,開春第一船大鮁魚要買2條送給老丈人,越大越有面子,但也得看實力,因為越大越貴,最貴時要到30多勤塊錢一斤,一條就得幾百塊,2條就上千了。圖中的鮮鮁魚25塊錢一斤。

這是野生鱸魚,20塊錢一斤.分辨野生與養殖鱸魚一看魚的身材,苗條的是野生的,肥胖的是養殖的,二看顏色,顏色深一些的是野生,淺的就是養殖的了。時間長了,一眼就能分辨出養殖與野生的了。還有看價格,養殖的價格十塊錢出頭一點,野生的如果很新鮮就得翻倍。


鼓眼魚都是野生的,圖中大小的20塊錢一斤,還有小一些的十幾塊錢甚至幾塊錢一斤的都有。

新鮮的沙丁魚,6塊錢一斤,感覺有點小便宜,年前冰凍的還得十幾塊錢一斤呢。

小明蝦,剛進店時大部分都還是鮮活的,到了下午活的就少了,價格是20塊錢一斤。

竹蟶的價格隨著新鮮海鮮的增多,價格也開始下降了,13塊錢一斤。

扇貝的價格也下降到5塊錢一斤,都是當天上岸的,很新鮮,每一隻都是經過分揀的。

海蠣子現在真的很肥美,這家店主還給進貨的海蠣子清洗的乾乾淨淨,甚至可以買回去直接下鍋了。價格稍貴一點,6塊錢一斤。小編在海蠣子加工場地發現這批發價也得5塊錢一斤,店主利潤不高。

海虹的價格基本到了最低了,10塊錢5斤,也就是2塊錢一斤了,比蔬菜便宜多了。小編看到在菜市場不少市民一般都買個10塊錢的,回家夠全家吃了。


分享到:


相關文章: