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草食畜牧业是现代畜牧业的重要组成部分，加快草食畜牧业的发展有利于优化畜牧产业结构，有效缓解人畜争粮矛盾，提高畜牧业经济效益;有利于促进循环经济发展，稳定市场肉类供给，增加农民收入。
1月14日，市政协四届四次会议上由张才忠等委员提出的《关于发展我市草食畜牧业的提案》被确定为市政协重点提案，并制定了提案的办理方案。目前，我市草食畜牧业的发展情况如何?是否存在问题呢?9月8日，市政协对此进行提案督办，记者随行进行了走访调查。
现状：发展态势较好，但仍存在问题
据畜牧兽医水产局畜牧科负责人唐敏介绍，全市草食畜牧业目前发展态势较好，民间投资力度较大，不少矿产、房地产老板纷纷转型发展养殖业。但由于种牛的品质不好，导致了养殖户的经济效益不乐观。因为本地湘南黄牛的出肉率高，但涨速比较慢，所以规模养殖不划算。同时，养牛技术还有待提高，目前我市的种牛都是本地，规模养殖的话还是要引进外国的良种牛对本地牛进行改良。
问题：资金短缺、技术欠缺、品种单一
唐敏告诉记者，规模养殖因为都是由老板转型发展而来，所以不愁资金。但是母牛的养殖必须要发动农户去养殖，一头优质的良种母牛的投入就要15000元左右，除了这些还包括其他配套的设施，这对农户来说是无法承受的。技术方面，因为养牛是新型产业，特别是对肉牛的冷配环节的技术人员还是比较短缺，如果交通不发达的话，那么这个冷配的成本就比较高，老百姓也是承受不了的。
对策：“三大体系”提高草食畜牧业发展
近年来，我市以肉牛、福鹅为代表的草食畜牧业得到较快发展，一批现代化规模养殖场加快建设，并成功创建2个省级肉牛标准化示范场，全市草食畜牧业呈现出良好的发展态势。但目前我市草食畜牧业无论是发展速度、规模，还是产业效益与现代畜牧业的发展要求还是存在较大的差距。
唐敏告诉记者，市政协对我市的草食畜牧业发展十分重视，提出的意见和建议对我市草食畜牧业的发展具有很强的指导意义。我们将以市场为导向，以农民增收为目标，以资源为依托，以政策为杠，以资金投入、培育龙头及推广为支撑，优化区域布局，着力构建草食种畜良繁体系、现在牧草产业体系、标准化生产体系，稳步提高草食畜产品综合生产能力。
对于如何规划我市“十三五”期间的草食畜牧业发展，唐敏说，预计“十三五”期间，力争人工推广巨菌草2万亩以上，年出栏肉牛27万头、出栏肉羊61万只、出笼鹅210万羽，年均分别递增10%、5%和3.5%，年加工肉牛能力达到10万头以上，“湘南红牛”品牌初步创立，草食畜牧业产值过50亿元。
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