今天刮颱風，帶著孩子在家給孩子做南瓜餅配牛奶做早餐 。由於第一次做南瓜餅，很是期待，孩子總嚷嚷著吃餅，那就嘗試一下吧！
一、準備的食材:
1、南瓜:1斤 2、糯米粉250g 3、白糖:20g
4、玉米油:適量
二、製作方法:
1、南瓜削皮，洗淨切片，放電飯煲按蒸煮，半小時取出，用木勺壓碎。
2、把糯米粉倒入南瓜糊裡，用木勺攪拌均勻，加入白糖同樣攪拌均勻，備用。
3、往平底鍋倒入適量的油，先慢火熱5分鐘，不用關火。
4、用一個乾淨無水的碗倒入10g的玉米油，手掌摸一層油，取適量南瓜糊，雙手搓圓壓成餅，直接放入熱好的鍋裡，兩邊慢火煎3分鐘變金黃即可夾起。(我只用慢火，所以不會變糊，吃起來香脆香甜可口，美味極了!放涼了，南瓜餅會捏在一起，所以還是趁熱吃比較美味!)
喜歡吃就學著做吧。三歲以下寶寶吃南瓜餅，成人要陪在身邊享用，還要注意分量。南瓜餅會上火，所以我中午給寶寶做了紅蘿蔔肉碎粥調和了一下。順便準備好下午茶，一會睡醒午覺給他蒸我做的餃子。今天給他包了6個餃子，餃子餡有冬菇、雞蛋、紅蘿蔔、肉碎。而晚餐蒸的香菇紅蘿蔔雞蛋肉餅配白菜碎也一同準備。歡迎寶媽們互相交流寶寶輔食!
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