大家好，很高興和大家見面，今天我要做的是一道特色菜――三杯蝦。這道菜的靈感來自於三杯雞，不過這裡我稍微做了一些改動，原本是豬油，我用香油代替，如果選用豬油的話會更好一些，最好是自己調製的豬油，放點京蔥來煉豬油，香氣濃郁，讓人很開胃哦。這道菜中我還加了羅勒碎，讓口感有些不一樣，至於說好與不好，只有自己做了才知道，這裡就買個光子。好了，開啟今天的美食之旅吧
主要材料：香油，料酒，生抽，明蝦，姜，蒜，羅勒碎
輔助材料：鹽，雞精
第一步：準備配料：將蒜切成片，蔥姜都切成段。
第二步：鍋中加入少量的油，將蔥薑蒜放進去煸炒出香味。
第三步：將明蝦倒入鍋中，炒到變色的時候，倒入三杯調料（分別是一杯料酒，一杯香油，一杯生抽）大火燒開。
第四步：燒開後，轉小火，慢慢的煮，煮到收汁，汁變得濃稠的時候就差不多了。
第五步：快做好的時候，撒上羅勒碎，加鹽雞精翻炒調味即可。
第六步：將做好的明蝦擺在盤中，四周裝飾上一些飾品即可。
希望大家喜歡這個作品，我會繼續努力為大家呈現出更多的好作品。
廚房小秘密
蝦有補腎壯陽的作用。
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