主料:雞大腿
輔料:洋蔥，青椒，郫縣豆瓣醬
調料:鹽，味精，胡椒粉，老抽，蔥薑蒜
第一步，雞大腿剁塊加鹽醋，一點老抽蔥姜醃製，蔥頭，青椒分別切成塊，蔥切馬蹄，薑切片，蒜棒
第二步，鍋內上油，把醃製好的雞塊瀝乾水分，油溫五成熱時炸至七成熟撈出備用
第三步，鍋留底油，加豆瓣醬炒出紅油下入炸好的雞塊翩炒，下入蔥頭塊炒香，加一點水，放入調料，青椒塊，翻炒片刻出鍋即可
裝盤就可以上桌了！你們學會了嗎？我會每期分享一道美食，包括熱菜，涼菜，麵食涮鍋和各種海鮮做法，喜歡小段美食的朋友別忘了點贊.關注.轉發呦！我們下期不見不散……
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