天气渐凉后
人们的胃口也好了起来
总想吃点“好”的
来补偿苦夏的损失
比如~
烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅
卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉
松花小肚儿、晾肉、香肠儿
（此处省略一串口水）
……
古时候人们把这种
“以肉贴膘”的方法
叫做“贴秋膘”
可是这样吃
对身体真的好吗？
接下来
我们邀请权威专家
为大家总结了“贴秋膘”攻略
一次说清“贴秋膘”那些事儿
让你吃出一秋天的健康
“贴秋膘”就是大块吃肉？
当心身体受不了！
不少人一提“贴秋膘”
就会想到吃肉
但其实大量的吃肉
不但不会有益健康
还会对身体造成损伤
由于生活水平的提高
患有高血脂、脂肪肝、冠心病
糖尿病、痛风等疾病的人比较多
吃脂肪含量过高的肉制品
会加重病情
再有一点
此时虽然秋天已经到来
但燥热、暑湿之气还未消散
过早进补会加重湿热之邪
不利于健康
所以
“秋膘”贴不对
当心引来这4种病
以“贴秋膘”为由
敞开肚皮大吃大喝
不仅会迅速发胖
还会招来很多疾病
第一种
肠胃疾病
夏天温度高、湿度大，易引起肠胃不适。一入秋就大量进补肉食会加重肠胃负担，易致消化功能紊乱，出现腹泻、胃胀等症状。
第二种
心脑血管疾病
短时间集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物，容易引发心脑血管疾病。
第三种
痛风
“贴秋膘”时摄入动物内脏、海鲜等含嘌呤较多的食物，加之活动少、肥胖等因素，就容易引发痛风。
第四种
急性胰腺炎
高脂饮食和大量酒精摄入是急性胰腺炎主要诱因之一，主要表现为急性剧烈腹痛、发热、恶心呕吐等。
“贴秋膘”前
要注意调理脾胃功能
由于人们在夏天
吃一些生冷食物比较多
如各种水果、冰饮、各种凉拌菜
脾胃功能多数较弱
所以“贴秋膘”前
应注意调理脾胃功能
脾虚的人
需要健脾和胃
胃火旺盛的人
需要清清胃火
湿浊太重
自然要健脾除湿
老人和儿童
进补时尤其需要注意
适量适度、少食多餐
“贴秋膘”
要注意哪虚补哪儿
进补“贴秋膘”
一定要分虚实
中医素来讲求“虚则补之”
气虚、血虚
必须有所分辨再开始进补
气虚
有疲倦乏力、气短少言、语声低微、易出虚汗等症状。
进补时当以补气为主。
血虚
常见面色苍白、头晕心悸、健忘失眠等症状，舌淡而脉细无力。
进补时当以补血为主。
总的来说
“贴秋膘”应以清补为主
荤素搭配
不可暴饮暴食
由于秋季较为干燥
进补时一定要注意润燥
秋燥是秋季固有的特性
要注意少食辛辣、煎炸的食品
“贴秋膘”
多吃它们美味又健康
吃藕
补脾益血
中医认为，生藕性寒，可消瘀凉血、清烦热。熟藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。
尤其对老年人和孩子，是秋季清补的上佳之选。
吃枣
补气安神
红枣是秋季进补的不二选择，它营养丰富，有非常好的补气养血的作用，其味甘、性平，入脾、胃经；有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效，历来是益气、养血、安神的保健佳品。
吃黑芝麻
补肾、补钙还黑发
由于秋季钙流失比较快，人体需要及时补充，黑芝麻的钙含量远高于牛奶和鸡蛋，常吃黑芝麻可以起到一定的补钙作用。
黑芝麻具有补肾作用，现代研究其有促进酪氨酸酶表达的作用，促进黑色素形成，还有非常好的乌发作用。
吃海带
调节血液酸碱度
海带含有丰富的矿物质，可以调节血液的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂，有效改善炎热夏季对肌肤的不良影响。
吃丝瓜
提高记忆力，还美容
现在生活压力比较大，常常感觉记不住事，常吃丝瓜有利于脑细胞发育，提高记忆力，特别对于生长期的孩子，效果更明显。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
吃西兰花
提高皮肤抗损伤能力
西兰花含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素，对于提高皮肤抗损伤能力、保持肌肤弹性都起到了很好的作用。
吃鱼
脂肪低，利于保持体重
现代人的饮食中并不缺肉，所以“贴秋膘”时，鱼类是不错的选择，尤其是深海鱼类可消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生延缓衰老。
同时，鱼肉蛋白质含量高、脂肪含量低，有利于体重保持。
本文专家：
朱叶珊
郑彩华
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