中醫認為氣、血是構成和維護人體活動的基本物質。
氣是不斷運動著，具有很強活力的精微物質，激發和推動機體器官活動，具有溫養機體、抵禦外邪的入侵作用，同時參與臟腑功能的新陳代謝。而血是循環於脈中，內達臟腑、外到肌肉、皮膚、筋骨，不斷地為各臟腑器官供應營養。
氣、血是人體臟腑生理活動的產物，也是構成人體的基本物質，氣為血之帥、血為氣之母，兩者相互協調、相互為用。
如果氣血不足會給身體健康帶來一定的危害，但在日常生活中有很多人認為只有女性具有特殊的生理期，往往會出現氣血不足的症狀，其實並不然，從中醫學上講無論男女都會出現氣血不足的症狀。氣血不足指的是因為某種原因引起的氣虛和血虛，往往會導致臟腑功能的減退而引發早衰，同時也會造成失眠、情緒異常等現象。
氣血不足往往會出現以下幾種表現
1.眼睛：眼白的顏色渾濁、發黃、有血絲、眼睛乾澀、眼皮沉重、兩眼無光
2.皮膚：皮膚粗糙、沒有光澤、發暗、發黃、發白、發青、發紅、長斑
3.頭髮：頭髮發白、發黃、分叉、而且長得較慢、乾枯、掉髮
4.牙齦：牙齦萎縮、牙縫變大、牙齒鬆動、牙根外露
5.指甲：指甲外表不夠光滑、出現橫紋、手指上沒有半月牙型或只有大拇指上有
6.手指：手指指腹扁平、薄弱、指尖較細
7.睡眠：入睡困難、易驚易醒、夜尿多、呼吸沉重或打呼嚕
8.運動：運動時出現胸悶氣短、勞動難以恢復
9.手的溫度：手心偏熱或出汗或手冷
那麼氣血不足應該怎樣調理呢？
首先我們要先來了解一下引起氣血不足都有哪些原因，應及時做出調整
1.過度疲勞
如果經常參加高強度的勞動或是經常勞心費神，就會耗傷氣血與心血，時間久了，就會導致氣血不足
2.失血過多
因為外傷失血過多或女性月經過多或患有一些慢性出血症等原因，容易導致血虛症，時間久了，則會導致氣滯血瘀、脈絡不通而引發氣血不足
3.飲食不足
《醫門法律》雲“飲食多自能生血、飲食少則血不生”如果平日裡吃的很少而且還愛挑食，時間久了，營養就會缺乏，導致氣血生化無源，令其氣血不足
4.脾胃虛弱
《證治準繩》雲“脾胃者、氣血之父也”也就是說脾胃功能強健可將攝入的水谷精微轉化為氣血，如果脾胃虛弱，精微就會不足，氣血生化無源，就容易出現氣血不足
5.熬夜
中醫認為白天屬陽，應以動養陽，夜晚屬陰，應睡眠養陰，長期的熬夜會導致人體的陰陽失調，令其全身臟腑的功能下降，代謝能力、免疫力下降，毒素不能及時分解排出，進而積聚在體內，導致機體氣血不暢，而出現氣血不足
6.腎氣虧損
中醫認為腎藏精、精生髓、精髓可以化血，如先天稟賦不足、後天失養及房勞過度等均可引起腎虛，而腎虛則精少、精虧則血虛
中醫認為血與氣的關係密切，不僅血的生成與氣有關，而且血的運行也需要靠氣來推動，氣虛常常會導致血虛，血虛亦有氣虛存在，因此補血時也要兼顧補氣，另外補血類食物多味甘質膩，容易形成胃滯，所以在吃補血食物時，可配用些行氣健脾的食物，如砂仁、蘿蔔等
下面給大家推薦兩種補血益氣的食療小方法
1.烏骨雞湯
烏骨雞肉味甘性平，具有補血益陰、退熱除煩的功效。《本草經疏》中記載：“烏骨雞補血益陰、則虛勞寂弱可除、陰回熱去、則津液自生、渴自止矣、陰平陽秘、表裡固秘、邪惡之氣不得入、心腹和而痛自止”，適用於虛勞骨蒸、消渴咽乾、身倦食少、五心煩熱、肌肉消瘦等陰虧血少、內熱鬱生等症。
準備黑芝麻80克、枸杞30克、烏骨雞1只、紅棗10克、生薑、食鹽各適量。將黑芝麻放入鍋中炒香，將烏骨雞去毛去內臟洗淨，枸杞子洗淨，生薑切片，紅棗洗淨去核，在砂鍋內放水燒滾，將全部材料放入，用中火煲兩小時左右，放入食鹽調味即可。
烏骨雞湯可滋養肝腎、潤滑腸胃、補益氣血、烏須黑髮
2.紅燒驢肉
驢肉：民間有“天上龍肉、地上驢肉”的說法，以此來形容驢肉味道之美。中醫認為驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩的功效。《本草綱目》中說驢肉：“補血益氣、治遠年勞損”
準備驢肉500克、蔥10克、姜10克、料酒20毫升、鹽、花椒、味精適量。將驢肉洗淨並在沸水中汆透，然後撈出切片，在燒熱鍋中加入少許豬油，將蔥、姜同驢肉一起下鍋，炒至水乾，在烹入料酒，加入少量的鹽、花椒水、味精，放入適量的水，燒製驢肉熟爛即可。
紅燒驢肉具有補氣血、益臟腑等功效，適合氣血虧虛、氣短乏力、食慾不振的患者食用
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