新疆大盤雞


新疆大盤雞

新疆大盤雞 所需材料

新疆大盤雞做法步驟詳解

新疆大盤雞

1

雞腿切塊

雞腿切成塊。

新疆大盤雞

2

青椒切塊

青椒切成塊。

新疆大盤雞

3

紅椒切塊

紅椒切成塊。

新疆大盤雞

4

土豆切塊

土豆切成塊。

新疆大盤雞

5

炸雞腿

雞腿放入油鍋中炸20-30秒即可。

新疆大盤雞

6

撈出雞腿

撈出雞腿瀝乾水分備用。

新疆大盤雞

7

熱鍋起油

熱鍋中倒入適量油,燒至7成熱。

新疆大盤雞

8

爆香

蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒爆香。

新疆大盤雞

9

調味

豆瓣醬、孜然粉放入鍋中翻炒。

新疆大盤雞

10

炒雞腿

雞腿放入鍋中翻炒。

新疆大盤雞

11

加入清水

加入適量的清水至鍋中煮開。

新疆大盤雞

12

調味

老抽、鹽、雞精、糖依次放入鍋中調味。

新疆大盤雞

13

加入土豆

加入土豆至鍋中翻炒煮熟。

新疆大盤雞

14

加入青紅椒

加入青紅椒至鍋中翻炒。

新疆大盤雞

15

加入孜然粉

加入孜然粉至鍋中翻炒,炒好後起鍋裝盤即可。


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