冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。今天小编和大家分享冬瓜非常好吃的一种新做法，一起看看吧。
材料：冬瓜500克、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、大料1个、桂皮1小块、蚝油1汤匙、红烧酱油1/2汤匙，生抽1汤匙、白糖1茶匙、
做法：
1.将冬瓜切去皮和瓤的部分，洗净
2.再将冬瓜切成大小均匀些的块
3.锅加油烧热，下入葱花，蒜末爆香
4.在加入大料，桂皮，下入冬瓜块翻炒1-2分钟
5.加入清水和冬瓜平齐，再加入红烧酱油，生抽，白糖，大火烧开，转小火将冬瓜煮至变软
6.加入蚝油，少许盐，大火收汁，关火，盛出装盘，撒上葱花即可
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