闽侯上街大学城家园大饭店

对于在闽侯上街大学城的学生和当地居民来说,谢师宴、家庭聚餐、商务宴请,如果不想舍近求远进城,又想吃得不错、环境尚佳,那么家园大饭店是常去的地方。

蟳蒸槟榔芋。蟳就是青蟹,福州人民心头好之一,膏红肉白,鲜甜肥美。蟹壳里红膏尤其多,吃到停不下来。下面的槟榔芋自带香气,同时吸饱了青蟹的鲜美,口感软糯,一口销魂。

闽侯上街大学城家园大饭店

南煎肝拼荔枝肉。这两味是老福州当家菜,不错的是可以双拼,味道虽然不错但猪肉猪肝毕竟油腻,浅尝辄止,最为怀念。

闽侯上街大学城家园大饭店

花螺拼苦螺,这俩就是一对,总是结伴出现。可惜没有更大更鲜肥的马螺。我一人能吃一盘。

闽侯上街大学城家园大饭店

板栗烧蹄筋,福州做法,咸甜口。蹄筋有韧劲,处理的很干净。板栗不当季,或者用的是现成袋装的熟食,总之自身不太有香味。

闽侯上街大学城家园大饭店

猪蹄冻。半酒炖,冷却吃冻,黄酒味足,胶原蛋白满满。不是每人都能接受。

闽侯上街大学城家园大饭店

清蒸桂花鱼,小只更有味,熟人酒席有个特点,都在聊天,吃鱼麻烦,剩下很多。

闽侯上街大学城家园大饭店

白灼明虾。福建酒席常见。

闽侯上街大学城家园大饭店

凉拌酸辣鱼唇。开胃小菜,北方的朋友很喜欢。

闽侯上街大学城家园大饭店

值得专门记上一笔的鸭露蒸白萝卜。鸭露可惜有另外调味,其实不必。总的说来很不错,清爽鲜甜,并不油腻。

闽侯上街大学城家园大饭店

椒盐鱿鱼圈,不推荐,原本点白灼,但店家坚持椒盐的好,听从了。结果裹粉太厚,发老。浪费食材。

闽侯上街大学城家园大饭店

铁板牛仔骨。油腻。嫩。提前腌制,失去本味,发甜。

闽侯上街大学城家园大饭店

拼双贝。北极贝是怎么做都不会失败的食材。把干贝裹粉裹味炸,显得分量足,实在是太暴殄天物。

闽侯上街大学城家园大饭店

绿蔬系列。豆苗。清爽。

闽侯上街大学城家园大饭店

芥菜虾米,爆炒或煲汤,一对好搭档。

闽侯上街大学城家园大饭店

主食,海鲜炒面。一般。

闽侯上街大学城家园大饭店

漏了一个开胃小菜,酸甜多春鱼。我是多春鱼爱好者,津津有味。一不小心没吃完的鱼籽部分随着骨碟被撤下去了,不舍,目送。

闽侯上街大学城家园大饭店

汤。在我坚持下的酸辣沙虫汤。我是沙虫爱好者,鲜脆,吃一口,不羡仙。

闽侯上街大学城家园大饭店

牛杂汤。福州做法,处理干净无膻味,汤清味足。

闽侯上街大学城家园大饭店

鱼头豆腐汤,醒酒器。

闽侯上街大学城家园大饭店

干贝丝瓜羹。我们喝白酒,所以点了三道汤还是觉得不够,又来一道。很不错。

闽侯上街大学城家园大饭店

同学从山西家乡人肉运回来的二十年汾酒。甜美,真的是甜的,喝美了。

闽侯上街大学城家园大饭店

菜金,不含酒,1870元。16人。

闽侯上街大学城家园大饭店


分享到:


相關文章: