國慶普天同慶。老外在聖誕節吃的整隻烤雞，是欣媽一直想嘗試的節日大餐。
不為什麼，孩子搶著要吃啊！無奈家裡一直沒有烤箱，外面買的又不健康……
值此祖國六十九大壽！欣媽再再次請來美食達人孔老師，只用家裡的電飯鍋，就能做出香噴噴的完美烤雞！假期聚會的餐桌上，怎麼少得了它呢~
外皮焦香，雞肉鮮嫩，還有各式配菜錦上添花。整隻烤雞端上桌，視覺、嗅覺、味覺三重衝擊
讓人忍不住口水直流，美食達人孔瑤開課教學，一起來學學怎麼做吧~
滋味鮮美濃郁，做法簡單方便
菜譜給大家準備好了，趕快收下
STEP 1
將仔雞洗淨，瀝乾水分，切去雞爪和雞頭。用叉子在雞身上戳一些小孔，醃製時更易入味。
STEP 2
將仔雞放入盆中，加入所有仔雞配料。
STEP 3
戴上一次性手套，用手將配料抓勻，為仔雞按摩數分鐘，蓋上保鮮膜，醃製4小時以上。
STEP 4
將配菜洗淨，土豆、胡蘿蔔切滾刀，洋蔥切片。
STEP 5
調入配菜配料。
STEP 6
攪拌均勻。
STEP 7
在電飯鍋內膽刷上薄薄的核桃油。
STEP 8
將剩餘的配菜放入電飯鍋中。
STEP 9
把雞放入電飯鍋。
STEP 10
蓋上蓋子，按下煮飯鍵。
STEP 11
等到煮飯鍵再次跳轉到保溫鍵時，拔去電源，打開煲蓋。
STEP 12
等待20分鐘，待雞身變涼，戴上一次性手套，在煲中手撕雞肉，請儘量保持雞皮的完整，利於擺盤。如果不想手撕，也可以取出整雞，直接擺盤上桌。
味達美臻品料酒
100%糯米發酵，純糧原釀，精選多種香辛料深浸萃取精華，不含任何添加劑，去腥提味，去羶增香，是專業水準魚類和肉類清蒸、燜、燉、煮使用的高品質烹飪用酒。
外焦裡嫩的烤雞，現在一起做起來吧~
分享到:
閱讀更多 欣和調味家族 的文章
