夏天吃着吃着就不知道吃什么，天气热，人心浮躁，没过几天就没有胃口，食欲不振的感觉，但是嘴巴又馋的不行，如果你最近不爱吃肉，不想吃荤，夏季时令野菜是不错的选择。最近最多的野菜就是灰灰菜和马齿苋的常见食物两个养生宝贝菜，不仅可以帮你换换口味，也可以带给你不少的好处。
灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。它还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健蔬菜，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。
由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。随着人们对野菜的喜欢程度变高，但是现在也有很多人工种植的。不仅可以煮着凉拌吃，还可以包饺子吃，做成菜团也是不错吃法。
马齿苋是农村乡野之间很常见一种野菜，也颇具药效，长命菜、长寿菜。马齿苋你知道最后一个字怎么读？读什么，我朋友一看见就说jian,,我秒送她外号“秀才”废话不多少这个字读（苋(xiàn)）,你读错了吗？
有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目——百度百科
有一些地方把它叫做酸酸菜，它耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草，《本草纲目》说它“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋、治产后虚汗”。
马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。它可以凉拌，也可以煮粥，还可以炒着吃，包饺子也是不错的选择。。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。家里有脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇的成员，禁忌食用马齿苋。不用去农家乐，也不用去大宾馆在家就能吃上绿色无公害的野菜。
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