食材：
肥牛片......100g
蜂蜜......8g
姜泥......5g
洋蔥絲......100g
清酒......15ml
白酒......50ml
清水......150ml
醬油......15ml
白砂糖......8g
蒜粉......5g
鹽......少許
米飯......1碗
溫泉蛋......1個
食用油......適量
配菜......適量
步驟：
1.肥牛片100g，加入蜂蜜8g、姜泥5g，攪拌均勻，醃製5-10分鐘
2.鍋中倒油，開中火，放入洋蔥絲100g，炒到半透明
3.倒入清酒15ml、白酒50ml、清水150ml，水開後放入肥牛片，用筷子把肥牛片散開
4.煮沸後，撇去表面浮沫，加入白砂糖8g、醬油15ml、蒜粉5g、鹽少許，炒至濃稠
5.盛出放在米飯上，淋上湯汁，放上溫泉蛋、配菜即可
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