立秋之后，东莞从节气上看已经跨进秋天了，9月、10月坐月子的妈妈们，是绝不能错过一种性价比极高的滋补食材，那就是有号称“秋季人参”的莲藕啦！
本期讲师：卢晓英
卢晓英，营养师、有近十年月嫂育婴经验，现任东莞爱启儿家政的月嫂培训师。
东莞俗话说：女不离藕，就充分体现了莲藕对女性滋补效果很好。莲藕的功效有：补血生肌、安神宁心、润肠通便、补虚等。是产妇妈妈坐月子时很常采用的月子餐食材。
一、莲藕排骨汤
做法：
1、莲藕洗净去皮，滚刀切块
2、排骨砍段，烧开水，焯去浮沫，捞起备用
3、汤煲加入莲藕、适量姜片、排骨、适量水，大火烧开，小火煲1-2小时，则可调食用。
二、莲藕炒肉
做法：
1、莲藕切薄片或切丁，用水泡一下捞起备用
2、瘦肉切片用盐、糖、生抽、料酒腌制10-30分钟
3、炒锅烧干水，下适量花生油烧热后，放入肉片翻炒，到肉片变色，倒入莲藕继续翻炒，下盐、生抽调味，翻炒至炒熟。
月子餐里补气补血的食材很多，可以按产妇口味进行调配，但要注意少油腻：
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