据美国《赫芬顿邮报》报道称，大家都爱吃的汉堡并不是来源于美国或德国，而是源自于中国的肉夹馍。早在秦朝的时候，肉夹馍就已经存在了。肉夹馍发源于陕西，如今已经成为全国人民都喜爱的街头美食。
世界上第一只汉堡从哪来？不是你想的那样哦——不是起源于美国，也不是发源于德国。哦不，世界上第一只汉堡起来自中国哦。
如果你现在正在抓耳挠腮，你不是一个人。但是中国汉堡包真的存在，而且早于我们美国本土的“汉堡包”，在中国称为“肉夹馍”（ meat burger，meat sandwich），它们是由切碎的肉塞在开口圆饼里做成的，从秦朝开始（公元前221年-公元前207年）就有了。虽然这种中国街头小吃和我们美利坚的汉堡大不相同，不过，肉夹馍的确被称为“世界上第一只汉堡”。
肉夹馍起源于中国陕西省，如今已遍布全国，是代表性的街头小吃。生面团做成的“馍”，就是简单的由小麦粉，水，可能还有酵母做成的。当然啦，配方不尽相同，但是基本做法都差不多，咬一口软糯可口，填充（肉）唇齿留香。而传统的做法，馍是在土灶里烘焙而成，如今则常常放在平底锅里烙制而成。可能看上去会比较像中国的馒头或是包子，但是那些是蒸的，不是烤的或炸的。
夹杂里面的肉会由切碎的猪肉、牛肉、羊肉或是鸡肉填充，由文火慢炖，加入多种调味料：如姜、丁香、香菜和八角。你可能会发现三明治里有很像香菜的薄荷叶，或是像生菜这样的绿色蔬菜做配菜。
分享到:
閱讀更多 一招鄉 的文章
