前天婆婆买了些韭菜回来，包完韭菜饺子之后，还剩了一小把韭菜，婆婆本来打算用来和鸡蛋一起炒，做鸡蛋炒韭菜吃的，我想着韭菜炒鸡蛋都吃腻了，还不如换个吃法呢，我看冰箱里有这个食物，就想着这两种食物一起搭配，比鸡蛋搭配还有营养呢，这样的话吃起来更有味道，营养价值翻倍。
大家这个时候肯定很好奇是和哪个菜一起炒呢，小编说的不是蔬菜哦，而是韭菜和河虾一起炒，这样的话会更好的激发韭菜中的营养，我们身体更好的吸收，韭菜中含有大量的硫化物，而河虾中含有维生素B和蛋白质能够和硫化物一起配合。
很多人觉得韭菜有味道还塞牙，都不会选择吃韭菜的，不过呢韭菜是一种绿色蔬菜，比较有营养的一道菜，和河虾一起炒菜，做法也比较的简单，两者搭配绝对是最佳，小馋猫来为大家分享下这道菜的做法。先把主要的食材准备下：河虾，韭菜，盐，食用油，鸡精。先把买回来的河虾清洗干净，韭菜洗净沥水切段备用。
开火之后炒锅里面的水分蒸发之后呢，就可以倒菜籽油进去了，等到油温高了先把河虾放进去翻炒，等到河虾两面都变色之后，先倒点生抽进去，盐放进去，翻炒下让河虾更好的入味。
等河虾炒五分钟之后，把切好的韭菜放进去翻炒，等到韭菜软了之后，可以适量的加点鸡精，稍微点的盐进去，快速的翻炒几下就可以出锅了，大家在做这道菜的时候，去买河虾的时候，一定要选择那种比较嫩的，这样口感会更好，营养价值更高哦。
说起韭菜减脂，是因为韭菜中含有大量的纤维素和粗纤维，这样的话是能够促进肠胃的蠕动，能到排出体内的宿便，达到排毒的效果，对于身体多余的脂肪垃圾，也可以干净的排出来，正好河虾含有的蛋白质，钙等元素，是韭菜中没有的，正好搭配人体吸收之后，可以补充身体所缺失的营养。这样的话想瘦身也不用怕身体吃不消。
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